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    CHAMPAGNE Pommery Cuvee Louise 2004 Bouteille avec Coffret

    112,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    L’expression ultime de la personnalité d’une femme de génie. La Cuvée Louise doit son nom à celle qui, avant-gardiste et visionnaire, imposa au monde un style nouveau, tout de pureté, de finesse et d’élégance : le style Pommery.
    Présentée dans son coffret luxueux, la cuvée Louise est idéale pour vos occasions cadeaux.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Avize, Cramant et Ay : La Cuvée Louise trouve son origine au sein de ces 3 Grands Crus, joyaux de la Champagne toute entière.
    Répertoriées et identifiées par des bornes, les parcelles Cuvée Louise sont l’objet d’une attention constante tout au long de l’année. Ainsi, les Chardonnays d’Avize et de Cramant et le Pinot Noir d’Aÿ présentent une teneur en sucre particulièrement élevée. Ce sont 200 vendangeurs dédiés, une majorité d’anciens, qui savent évaluer au premier coup d’oeil les plus belles grappes qui seules méritent d’être retenues.
    La Cuvée Louise est un vin millésimé, expression d’une seule année exceptionnelle. Thierry Gasco, Chef de Cave de Pommery, choisit d’élaborer la Cuvée Louise uniquement quand l’année est digne de ce grand vin.
    Après un assemblage alliant pureté et richesse des arômes, le vin entame un long vieillissement de 6 à 8 ans dans la fraîcheur constante de la craie de nos caves.

    Dégustation :
    À l'oeil : La robe est d'une élégance rare, où le jaune laisse poindre quelquessubtiles touches verdoyantes, lui conférant une belle apparence de jeunesse. La cordon de bulles est d'une finesse extrême et s'éternise en surface avant de s'éteindre.
    En bouche : La bouche amplifie avec une belle vigueur les sensations olfactivesque le nez a su révéler, dans une parfaite harmonie. Des saveurs de beurre de noisette, de levures et de frangipane sont magnifiées par une finale d'une grande longueur, mettant en évidence la pureté et la noblesse de ce grand vin.

    Caractéristiques :
    Année d’exubérance tant au niveau thermique qu’hydrique, les raisins que la nature a su produire, grâce à la main appliquée de nos Vignerons Champenois, enfermaient en eux mêmes tous ces excès aujourd’hui retrouvés et harmonieusement répartis. La Cuvée Louise 2004 se présente à nous dans son habit jaune aux nuances presque dorées, preuve d’une forte maturité des raisins qui la compose. Elle brille comme un diamant qui sait attirer le moindre rayon de lumière pour le réfracter avec discernement ces bulles qui montent dans le verre, avec grâce et élégance.

    Accords mets & vins


    La cuvée Louise 2004 saura se faire apprécier seule pour le plaisir de la dégustation, mais sera également parfaite avec des mets raffinés tels qu'une tourte aux fruits de mer, une truffe en croûte, ou encore un quatre-quarts breton moelleux à souhait.

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