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    CHAMPAGNE Besserat de Bellefon Cuvee Des Moines 2002 Bouteille avec Etui

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Millésime d'exception 2002 - Champagne de repas par excellence.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 54 % Chardonnay - 15 % Pinot Noir - 31 % Pinot Meunier.
    Vieillissement de 5 ans.

    Dégustation :
    à l’oeil : La robe est d’un jaune profond aux reflets dorés. Elle donne naissance à de fines bulles abondantes.
    Au nez : Nez très expressif. Sa complexité s’articule autour de notes de fruits mûrs (poire, coing), de pâte de fruit. La gamme de fragrances grillées et toastées apparaît ensuite et laisse place à des notes mentholées, épicées, gingembre, cannelle et anis.
    Au palais : L’attaque en bouche fait preuve de beaucoup de générosité au travers d’une puissance et d’une richesse remarquables. Sa finale est fruitée (dominée par des fruits à chair jaune cuits - mirabelle), généreuse et persistante.

    Caractéristiques :
    Un millésime d'exception.

    Accords mets & vins


    Ce millésime est un vin de repas par excellence. à déguster sur une cassolette de langoustines aux épices thaï ou un bar de ligne poêlé.

    Notations des guides


    16/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Ce millésimé présente des parfums d'évolution, de sous-bois et de foin coupé, tout en conservant un certain éclat dû à la minéralité crayeuse. La bouche tendre offre un beau volume. La finale commence à truffer."
    Médaille d'Argent au Decanter World Wine Awards 2009
    Médaille d'or Wine & Spirit Competition 2009
    Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2009

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