Champagne Jacquart Mosaïque Extra Brut Bouteille (0.75L) | Flacon Nu

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    Pour quelle occasion ?

    Pour un apéritif ou une soirée, Pour un dîner (à base de poisson ou fruits de mer)

    Mosaïque Extra Brut

    Le champagne Jacquart Extra Brut se différencie de la cuvée Mosaïque Brut par son dosage minimaliste et en révèle la profonde exigence dans son assemblage.

    Dégustation

    La robe est d'une brillance cristalline, de couleur jaune pâle aux nuances dorées et aux reflets de Jade lui conférant de la profondeur.

    Le premier nez évoque des parfums fleuris (tilleul, lys, acacias), mêlés à des notes fraîches d'agrumes (bergamote et écorce de citron), délicatement enrobées par un accent de guimauve. L'aération du champagne dévoile des notes d'amandes émondées, mais aussi fruitées (poire, cerise, pomme, compote de coing), épicées (coriandre, badiane) avec des accents poivrés et torréfiés.

    Le vin se développe en bouche avec une matière pulpeuse, généreuse, fraîche. L'approche en bouche est crémeuse, avec une droiture soutenue par une acidité citronnée nuancée de pamplemousse. La finale aérienne, portée par des arômes d'agrumes et d'iode, offre une fraîcheur agréable et une sensation saline, discrète et savoureuse.

    Accords mets & vins

    Idéal à l'apéritif, le champagne Jacquart Mosaïque Extra Brut s'accorde également idéalement avec des coques façon capuccino, un carré de porcelet tandoori ou un médaillon de homard rôti.

    Température de service : À consommer entre 9 et 10 °C.

    Fiche technique

    Assemblage : 40% Chardonnay, 35% Pinot noir, 25% Meunier dont 25 à 35% de vins de réserve.

    Vinification : Vieillissement : 4 années de maturation sur lies.

    Potentiel de garde : 1 à 3 ans

    Dosage : 4 g/litre

    CaractéristiquesNon Millésimé

    Sélection Champagne Jacquart - Champmarket

    Champagne Jacquart

    CONTEMPORAIN ET OPTIMISTE
    Fondée en 1964, la Maison de Champagne Jacquart incarne une vision optimiste et joyeuse de la vie, apportant un luxe détendu au monde du champagne. La mission des champagnes Jacquart : faire des petits bonheurs du quotidien, de grandes occasions … de partage et d’émotion !

    La diversité des parcelles au sein du vignoble, la mise en lumière du Chardonnay dans les assemblages et le vieillissement prolongé des vins Jacquart révèlent un style contemporain au caractère droit, aérien et fin.

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