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    CHAMPAGNE Dehu Tradition Bouteille avec etui

    Vente uniquement sur demande

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Elégant et séduisant avec sa très belle mousse, ce Champagne Brut Tradition de la Maison Déhu se distingue par un nez d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Très agréable pour accompagner un apéritif convivial.

    Fiche technique

    Vinification :
    75% Pinot Meunier, 15% Chardonnay et 10% Pinot Noir.
    Débourbage à froid naturel. La fermentation alcoolique se déroule sous contrôle des températures en cuves inox. Fermentation malolactique effectuée.
    Vieillissement sur lies de 3 ans.
    Dosage 9,5 g/L.

    Dégustation : A l’œil, le Champagne Déhu Tradition est clair et brillant, aux reflets jaune citron. Le nez, très exotique, exprime des senteurs d’ananas, de papaye, de fleur d’oranger. Une bouche longue, ample et fraîche. Présence d’arômes d’ananas et de prune, puis de fruits des bois (cassis, myrtille).

    Caractéristiques : La cuvée « Brut » saura vous apprivoiser facilement grâce à sa bulle fine et sa couleur discrète. Elle vous surprendra ensuite au nez, révélant son vrai caractère ample et doux, teinté de notes exotiques comme l’ananas, la papaye, la mangue et la fleur d’oranger. Vous retrouverez en bouche cette particularité exotique enrichie par la prune jaune. Puis, à l’aération, vous découvrirez la fraise des bois, le cassis et même de la myrtille.

    Accords mets & vins

    Le Déhu Tradition convient parfaitement à l'apéritif avec des rillettes de maquereau et tomates-cerise ou en dessert avec un pithiviers.

    Notations des guides

    Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards Londres Médaille d’Argent Concours Mondial des Vins Bruxelles Sélection Guide Dussert Gerber des Vins 2010 Sélection Guide Gilbert et Gaillard des Vins 2010 Sélection Guide des Grands Amateurs de Vins 2010, Alain Marty, 15/20 13,5/20 au Guide Gault&Millau les Meilleurs Vins de France 2011

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