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    CHAMPAGNE Deutz Amour de Deutz Rose 2008 Demi-Bouteille avec Coffret

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Demi bouteille (0,375L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La nouvelle cuvée de prestige de la Maison Deutz se dévoile. Inspirée par l'angelot gracile dont elle tire son nom, la cuvée Amour de Deutz Rosé est une cuvée rare, raffinée, charmeuse et poétique. Un vin d’exception à réserver pour les occasions très spéciales. Une cuvée riche de belles promesses, dans le plus pur style Deutz, qui marque l’aboutissement du « Trio de Prestige » de la Maison.
    Contenance : Demi-Bouteille (0,375 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    La cuvée Amour de Deutz Rosé 2008 est principalement élaborée à partir de 64% de Pinot Noir des terroirs d'Aÿ, Verzenay, Ambonnay et Bouzy ; ainsi que de 36% de Chardonnay provenant des crus d'Avize et du Mesnil-sur-Oger.
    La spécificité du style et de la robe du vin tient à l'apport, lors de l'assemblage, de 9% d'un grand vin de Pinot Noir élaboré par Deutz à partir de parcelles de vieilles vignes de la côte d'Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ.

    Dégustation :
    À l'oeil : La robe scintille et se pare d'un or rose délicat. L'effervescence est fine, vive et régulière. Le cordon de mousse est vibrant et joyeux.
    Au nez : Très expressif et séducteur, le nez reconnaît des délicats arômes de petits fruits rouges et noirs, agrémentés d'une fine note vanillée.
    En bouche : Le gustatif est à l'unisson de l'olfactif : les notes de fraise, de framboise et de groseille sont harmonieuses et friandes. Sans rien sacrifier à la noblesse du millésime, le vin offre une belle tension dans la palette aromatique. La finale est élégante, précise et gourmande.

    Accords mets & vins


    La cuvée Amour de Deutz Rosé 2008 se fera complice d'un grand moment d'émotion. Apéritif d'excpetion, elle accompagnera aussi à merveilledes mets purs, délicats, harmonieux voire même épicés. Elle se mariera avec bonheur à un homard grillé ou à la chair fine est fragile de délicats poissons comme le rouget de roche ou le Saint-Pierre. Elle saura également accomapgner, peut-être magnifier, un carpaccio de boeuf de kobe, un agneau de lait ou un délicat pigeon aux cerises.

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