CHAMPAGNE Duval-Leroy Femme de Champagne 2002 Grand Cru Bouteille avec coffret

• Type de champagne : Prestige
• Contenance : Bouteille (0,75L)
• Délai de livraison : 5 à 10 jours

Femme de Champagne Grand Cru, cuvée de prestige de la Maison Duval-Leroy, est un champagne d'exception, tout en séduction. Fruit de l’exceptionnelle année 2002, ce champagne de caractère et de structure exprime une personnalité à la fois élégante et intense, avec un corps remarquable et une belle longueur.
Pour soi ou pour offrir, son luxueux coffret s'adapte à toutes les occasions.
Contenance : Bouteille (0,75 litre).

Vinification :
Assemblage : Chardonnay (95%), Pinot Noir (5%).
Crus : Issus d'Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger.
Élaboration : 20% de l'assemblage vinifié en fûts. La moitié de l'assemblage laissé sur lies.
Âge des vignes : 35 à 45 ans.
Vin de Réserve : 100% 2002.
Collage : Non.
Filtration : Oui.
Levures : Saccharomyces Cerevisiae.
Élevage : 6 ans sur lies en Crayères.
Dosage : Sans dosage.
Sulfites : Faible sulfitage.
Degré d'alcool : 12%.

Dégustation :
À l'Oeil : Couleur jaune paille aux quelques reflets dorés, animée de fins trains de bulles.
Au Nez : Notes d'agrumes tels que la mandarine, fondues dans de fines notes boisées.
En Bouche : Structure de belle architecture pleine et soyeuse laissant place à une finale vineuse aux touches citronnées et boisées.

Caractéristiques :
Le millésime 2002 : Année de maturité exceptionnelle en Champagne. Etat sanitaire excellent, très belle richesse en sucres (10.65% vol) et acidité moyenne (6.9 g/l H2SO4) sur moût. Vents dominants du Nord et de l'Est, desséchant. Contrainte hydrique importante (sauf en août) se traduisant par un assèchement des horizons de surface. Vendange de mi-septembre.
Temps de garde : 10 ans et plus.
L’ensemble du vignoble familial est certifié HVE niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne.

Température de Service idéale : 8 à 10°C.
L'accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et baies rouges.

16,5/20 au Guide Gault&Millau
"Passer derrière l'immense cuvée "Femme" millésime 1996 est un exercice périlleux. Ce 2000 reste tout de même très plaisant, entre effluves d'écorces, de fruits secs et de mandarine. L'effervescence est une élégance sans faille. Longue finale légèrement lactée et très minérale, qui évoque la craie humide."
3 étoiles au Guide Hachette des Vins.
17/20 à la Revue du Vin de France les Meilleurs Vins de France.