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    CHAMPAGNE Gosset Grand Millesime 2004 Bouteille

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Un champagne tout en finesse, complexité et précision.

    Fiche technique

    Vinification :
    Chardonnay 55% - Pinot Noir 45%
    Cuvée élaborée sans fermentation malolactique pour préserver l'arôme naturellement fruitée des vins.

    Dégustation : Une robe jaune pâle aux reflets verts, typiques du Chardonnay. Effervescence fine et abondante persistant en un cordon léger et soutenu. Bouquet élégant où la finesse s’organise autour d’une palette aromatique alliant des notes citronnées et vanillées. La bouche est franche, délicate et d’une belle complexité, offrant des notes minérales, des arômes de pomme verte, d’agrumes et d’ananas frais, associés à des notes florales et de miel d’été. Dégustation : entre 8° et 10° Temps de garde : 6 ans et plus

    Caractéristiques : Complexité, Rondeur, Fraîcheur.

    Accords mets & vins

    Compagnon de l’apéritif, il saura aussi vous suivre sur tout le repas. Il magnifiera les poissons de mer ou de rivière (saint-pierre, dorade, sandre…) et les petits gibiers à plumes ou les viandes blanches. Les fromages de chèvre frais ou mi-frais sont à découvrir ou redécouvrir en sa compagnie.

    Notations des guides

    16/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Une belle expression du pinot noir qui oscille entre élégance et gourmandise, le chardonnay qui domine, apporte à ce millésime une belle acidité en fin de bouche, sur des notes d'amandes et de noisettes."

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