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    CHAMPAGNE Henri Giraud Esprit de Giraud Rose Demi-bouteille

    Vente uniquement sur demande

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Rosé
    • Contenance : Demi bouteille (0,375L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Dans la lignée de l’Esprit Brut, ce champagne rosé est un vin caressant qui allie une belle franchise, une texture lisse et une forme très régulière.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 70% Pinot Noir, 22% Chardonnay. Vinification thermo régulée en cuve sur lie entière. 8% Aÿ rouge sous bois.

    Dégustation :
    A l'œil, l’Esprit de Giraud Rosé arbore une robe framboise très appétissante sur des nuances orangées donnant de l’épaisseur à cette belle étoffe. Les bulles fines et actives libèrent un beau cordon de mousse joliment teinté de rose.
    Au nez, intense et fougueux, la fraise écrasée et le biscuit dominent sur fond d’épice et de jus de grenade. Puis viennent des fleurs assez riches, la rose et la pivoine, bientôt mêlées d’anis, de chêne et de sous-bois révélant l’élevage et la maturité.
    En bouche, l’attaque est assez fraîche, presque souple, et l’effervescence délicate ; puis le corps s’affirme. L’ensemble est riche et fondu avec une jolie acidité en retrait. La finale, coulante, fluide et nette donne de l’allonge à la belle rondeur du vin et en redemande...

    Caractéristiques :
    Le plaisir ajouté aux habits de fête d’un champagne d’amis, d’un champagne de tous les instants.

    Accords mets & vins


    A privilégier lors d’apéritifs gourmands et de moments intimes.

    Notations des guides


    14,5/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Voici une friandise qui se dévoile par un nez sur les petites fruits rouges frais. En bouche : gourmandise, belle richesse aromatique, juste équilibre et souplesse. La finale, finement acidulée, est longue, sur une touche de pomélo."
    90/100 au Guide Robert Parker

    Autres Contenances

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