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Charles Heidsieck

Brut Réserve Réserve Edizione collezionista Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola

Bottiglia eccezionale, Charles Heidsieck Brut Réserve Réserve Edizione collezionista celebra il 200° anniversario della nascita del suo fondatore, Charles-Camille Heidsieck. Imprenditore gentiluomo, elegante, audace e visionario, non esitò, già nel 1851, a recarsi negli Stati Uniti per sviluppare il suo champagne, che fu presto affettuosamente soprannominato “Champagne Charlie”.

49,00 

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    Questa bottiglia da collezione contiene il Brut Réserve Réserve, la quintessenza dello stile Charles Heidsieck. Generosità, precisione e profondità sono le caratteristiche di questo vino particolarmente riconoscibile, che unisce ricchezza e freschezza. L’artista russa Catherine Gran è stata scelta per creare la decorazione del Charles Heidsieck Brut Réserve Réserve Edizione collezionista :
    “Ciò che mi ha colpito quando Charles Heidsieck mi ha affidato la responsabilità di decorare questa bottiglia è stata l’eleganza del carattere. Io sono russo di origine, e questo signore ha rappresentato per me la Francia, in tutti i suoi aspetti più seducenti: il brio, l’audacia, ma anche il senso del tempo, l’incarnazione in una terra, la nobiltà dei terroir, l’amore per il vino, per le belle pietre, per il lavoro ben fatto, per l’artigianato di qualità”, dice l’artista. “È un piacere per un artista immergersi nuovamente nella finezza decorativa di quell’epoca. Per me il mondo di Charles è quello degli ingegneri poetici delle arti e dei mestieri, dei costruttori estetici come Eiffel, dei dandy ispirati come Balzac. Con l’aggiunta della vite, ovviamente… Il mio disegno è un’ode al suo carattere di costruttore e di uomo radicato, che raggiunge le stelle della fama e innalza una sorta di tempio”, dice l’artista.
    Questo eccezionale champagne, decorato dall’artista russa Catherine Gran, è ideale per tutte le occasioni speciali e i regali.
    Per saperne di più :
    Premi e medaglie:
    – Bettane & Desseauve 2020: 17/20
    – La Revue du Vin de France 2021: 91/100
    – International Wine Challenge: Oro 95/100
    – Premio Decanter World Wine: 92/100
    – Australian Wine Challenge: 97/100
    – Wine Spectator: 92/100
    – Mundus Vini: Oro
    – Jancis Robinson 2021: 18+.
    All'occhio

    Il Brut Réserve ha un colore dorato intenso. Un'effervescenza fine, orchestrata e persistente, grazie a una lenta e lunga maturazione in crayères.

    Al naso

    I vini di riserva al 50% regalano un naso complesso, elegante e goloso: brioche appena sfornata, note tostate e frutti maturi e soleggiati - mango, albicocca, prugna mirabelle - oltre a frutta secca, pistacchio e mandorla.

    In bocca

    La consistenza evoca la croccantezza di un sottile strato di torrone su una crema fondente, con frutti carnosi, prugne e ciliegie. La morbidezza è data dalla selezione di vini di riserva. Il finale rivela note di ambra e vaniglia e un tocco di pralina.

    Cibo e champagne

    Il Charles Heidsieck Brut Réserve si adatta perfettamente ai sapori della terra: prosciutto di San Daniele, filetto di agnello in crosta di spezie dolci.
    De la Mer : Tartara di salmone affumicato, esprit meunière di rana pescatrice, porcini e finferli.
    Formaggio: Brie de Meaux / Chaource, Mozzarella di Bufala.
    O note dolci come un Muffin Mirabelle.

    Temperatura di esercizio ideale

    Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

    Potenziale di maturità

    Da gustare da oggi fino a 10 anni.

    Montaggio :
    Un assemblaggio di circa 60 cru (meno del 20% dei villaggi della regione Champagne). L’assemblaggio può superare il 50% di vini di riserva, che a volte hanno più di 20 anni. La parte restante è costituita da vini della vendemmia 2017. Il Brut Réserve Réserve è prodotto con 40% di Pinot Noir, 40% di Chardonnay e 20% di Meunier. Solo prima stampa. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox + dal 5 al 10% di vini sotto legno.
    Vinificazione :
    Una maturazione eccezionale di oltre 4 anni in crayères.
    Dosaggio :
    8 g/litro

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