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Louis Roederer

Rosé 2014 Mezza bottiglia (0.375L) | Bottiglia sola

Louis Roederer Rosé 2014 mezza bottiglia è uno champagne cremoso, profondo e minerale. C’è quella sensazione di maturità e freschezza che caratterizza sempre i Rosé Louis Roederer.

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    C’è quella sensazione di maturità e freschezza che caratterizza sempre i Rosé Louis Roederer. Per sé o come regalo, la sua elegante astuccio è adatta a tutte le occasioni.
    Per saperne di più :
    L’annata 2014: un valzer climatico in tre battute, con contrasti forti, chiari e netti! Una primavera magnifica e secca che termina con un giugno rovente; un autunno fresco e piovoso; un settembre caldo, soleggiato e molto secco… degno di un agosto. La “chiave” dell’annata sta sia nei terreni che nel lavoro dei viticoltori: il gesso, più drenante, al centro della collina, ci ha permesso di evacuare l’acqua in eccesso dell’estate e di limitare l’eccesso di vigoria… lo riveleranno le nostre pratiche viticole, sempre più virtuose, che ci permettono di spingerci ancora più in là nella ricerca dell’equilibrio delle uve e della maturità.
    All'occhio

    Colore rosa con bei riflessi dorati. Effervescenza morbida e regolare. Bel cavo.

    Al naso

    Profumo intenso, fresco e fruttato. Sabayon di frutta rossa fresca e acida (fragolina di bosco, mirtillo), leggermente dolce, sostenuto da note più candite, concentrate e limonose. All'aerazione, la complessità aromatica si impone con una farandola di spezie, cannella calda e peperoni.

    In bocca

    Attacco carnoso in bocca, il frutto rosso si esprime in tutta la sua croccante maturità e carnosità, cremosa e profonda. La materia fruttata si allunga progressivamente per una freschezza minerale gessosa che prolunga la degustazione in una sensazione di leggerezza e armonia.

    Cibo e champagne
    Temperatura di esercizio ideale

    Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

    Potenziale di maturità

    Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

    Montaggio :
    Il Louis Roederer Brut Rosé 2014 è un prestigioso blend di 63% Pinot Noir e 37% Chardonnay, di cui il 17% è vinificato in legno.
    Vinificazione :
    Nel corso degli anni, Louis Roederer ha sviluppato un metodo di produzione degli champagne rosé unico nella Champagne. Chiamata “infusione” nella Maison, consente di estrarre la succosità e la maturità del Pinot Nero preservandone la freschezza. Così un po’ di succo di Chardonnayviene versato in una macerazione di Pinot Nero, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.
    Il Brut Rosé 2013 è stato affinato per 4 anni in bottiglia e beneficia anche di un riposo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità.
    Dosaggio :
    8 g/litro

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