Louis Roederer Rosé 2016 Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Louis Roederer Rosé 2016 è uno champagne profondo e fruttato, che offre tutta la maturità e l’intensità di un’estate continentale secca e luminosa.
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Rosé 2016
La bottiglia Louis Roederer Rosé 2016 con astuccio è uno champagne profondo e fruttato, che offre tutta la maturità e l’intensità di un’estate continentale, secca e luminosa.
Degustazione
Colore salmone con riflessi rosso vivo. Colore più intenso. Effervescenza fine, delicata ma dinamica.
Un bouquet estivo, di bella intensità e freschezza aromatica, che mescola frutta gialla matura e succosa (pesca di vite), frutta rossa leggermente acida (ribes) e agrumi (arancia rossa). Con l'aerazione si percepiscono note più confetturate di albicocca rossa del Roussillon.
L'attacco è carezzevole, succoso e concentrato, ma subito seguito da una freschezza salina e gessosa che rende il vino molto voluttuoso e delicato. La frutta matura e croccante (pesca di vigna, nettarina) e gli agrumi (limone) gli conferiscono una sensazione di zesty, persino leggermente amara. L'effervescenza morbida e delicata è perfettamente amalgamata in una texture vellutata. Il finale è salato, quasi salmastro, con un accenno di tannini e amari, e quell'incredibile secchezza del calcare che dà l'impressione di una lunghezza infinita.
Scheda tecnica
Assemblaggio : 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay.
Vinificazione : Origine: vigneto "La Rivière".
Crus: Cumières, Chouilly.
Vini in legno: 21%.
Fermentazione malolattica: 4%.
Dosaggio : 8 g/litre
Caratteristiche : Louis Roederer Rosé 2016 è un Rosé d'infusion: una lunga e delicata infusione di Pinot Noir che ne estrae il lato succoso e maturo preservandone l'immensa freschezza salina. Alcuni succhi di Chardonnayvengono quindi versati in una macerazione di Pinot Nero, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.
L'Vintage: L'annata 2016 è stata caratterizzata da un'altalena climatica particolarmente pronunciata: dopo una primavera fresca e umida, piuttosto tardiva, l'estate è stata secca e calda, segnata da un'ondata di calore a fine agosto e da un periodo di vendemmia asciutto e soleggiato che ha garantito una buona maturazione delle uve. Queste condizioni di siccità e luminosità hanno favorito i Pinot neri, che hanno maturato un carattere fruttato intenso e una consistenza setosa. Gli Chardonnaynon sono da meno, con un aspetto più classico, cesellato e salino.
Raccolta dal 15 settembre al 1° ottobre 2016.
Caratteristiche : 2016
