{"id":74281,"date":"2023-12-07T11:23:12","date_gmt":"2023-12-07T10:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.champmarket.com\/non-categorizzato\/la-nuova-storia-di-la-tour-dargent\/"},"modified":"2024-10-10T15:47:37","modified_gmt":"2024-10-10T13:47:37","slug":"la-nuova-storia-di-la-tour-dargent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.champmarket.com\/it\/actualites-nouveautes-it\/la-nuova-storia-di-la-tour-dargent\/","title":{"rendered":"La nuova storia di La Tour d’Argent"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si \u00e8 da poco alzato il sipario sul risultato di diversi anni di riflessioni, idee folli, prodezze ingegneristiche e passione: La Tour d’Argent, uno dei pi\u00f9 bei gioielli della gastronomia parigina, ha appena aperto un nuovo capitolo della sua storia.
\nCi \u00e8 voluto un anno di completa ristrutturazione per portare questo monumento, uno dei pi\u00f9 emblematici di Parigi, in una nuova era decisamente contemporanea.
\nTi portiamo alla scoperta della nuova Tour d’Argent, una casa dalle mille delizie. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fondata nel 1582, la Tour d’Argent non subiva tali trasformazioni dal 1936, quando fu innalzata al 6\u00b0 piano.
\nNel 2023, questa istituzione riaprir\u00e0 le sue porte dopo un progetto titanico guidato dall’architetto Franklin Azzi e da artigiani di talento.
\nPur essendo stata trasformata per il XXI secolo, la sua identit\u00e0 e i suoi valori rimangono intatti. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Un'identit\u00e0 immutata<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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“Per trarre ispirazione dalla ricchezza del suo patrimonio, mantenendo al tempo stesso i tratti distintivi per i quali \u00e8 rinomata in tutto il mondo”.<\/em><\/strong><\/p>\n

Secondo Andr\u00e9 Terrail, la terza generazione al timone de La Tour d’Argent, questo \u00e8 l’obiettivo dichiarato di questa leggendaria struttura.
\nPur conservando l’anima del locale, le aree principali sono state ridisegnate e ne sono state create altre nuove, tutte da scoprire. <\/p>\n

Metamorfosata dopo oltre un anno di lavoro da Franklin Azzi, l’architetto responsabile della ristrutturazione di molti edifici storici in Francia e all’estero, La Tour d’Argent conserva ancora il senso di ospitalit\u00e0 e di festa che hanno costruito la sua leggenda.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Piano terra<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuovi spazi<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dall’ingresso, una serie di stanze conduce al cuore de La Tour d’Argent.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le Bar des Maillets<\/strong> \u00e8 stato creato come tributo a Claude Terrail, padre dell’attuale proprietario, Andr\u00e9 Terrail.
\nQuesto appassionato di polo \u00e8 stato l’orgoglioso vincitore di quattro Opens de Paris con la sua squadra.
\nAlcune delle sue foto e delle sue tazze adornano l’arredamento. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L’adiacente Fr\u00e9d\u00e9ric<\/strong> Il salone adiacente, disposto intorno al camino, \u00e8 un riferimento a un’altra figura importante de La Tour d’Argent, Fr\u00e9d\u00e9ric Delair, proprietario dalla met\u00e0 del XIX secolo fino al 1911 e famoso inventore dell’emblematica ricetta dell’anatra alla piastra.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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6\u00b0 piano<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il ristorante gastronomico<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Salendo al piano superiore, dal ristorante gourmet<\/strong> si gode di una meravigliosa vista su Parigi.
\nLe grandi finestre e il soffitto monumentale in metallo argentato con effetti cinetici danno l’impressione unica di sorvolare la citt\u00e0.
\nDi notte, questa sensazione si rafforza quando, come un faro sulle banchine della Senna, La Tour d’Argent cattura lo sguardo. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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al 7\u00b0 piano<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il tavolo appollaiato<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Tour d’Argent si spinge ancora pi\u00f9 in alto nel cielo con l’eccezionale apertura del tetto al 7\u00b0 piano.
\nLa realizzazione pi\u00f9 audace dei lavori, La table perch\u00e9e<\/strong> offre un momento indimenticabile fuori dal tempo.
\nPrecedentemente inaccessibile, il tetto \u00e8 stato trasformato e metamorfosato per creare un’eccezionale terrazza verde. <\/p>\n

Questa parentesi incantata \u00e8 aperta tutti i giorni dalle 18.30 a mezzanotte – dalle 12.00 nei weekend – e tempo permettendo.
\nPotrai gustare l’eccezionale champagne di Louis Roederer<\/a>, partner storico de La Tour d’Argent, e cocktail esclusivi. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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al 5\u00b0 piano<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'Appartement<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’Appartement <\/strong>\u00e8 l’altra sorpresa di questa riapertura.
\nSituato al 5\u00b0 piano, questo spazio indipendente di 150 m2 \u00e8 accessibile dalla Tour d’Argent o tramite un ingresso privato in rue du Cardinal Lemoine.
\nPromette un’esperienza totalmente coinvolgente di La Tour. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La cantina storica<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Champagne?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIn qualit\u00e0 di Capo di Casa, la cantina e il suo incommensurabile patrimonio storico sono al centro dell’attenzione di Victor Gonz\u00e1lez, che ne supervisiona sia la conservazione che lo sviluppo.\nSeguendo le orme del suo predecessore David Ridgway – Capo Sommelier della Torre per oltre 40 anni – Victor Gonz\u00e1lez \u00e8 il protettore e il custode di molti tesori nascosti, tutti portati a perfetta maturazione.\nCresciute nelle cantine storiche del ristorante, tutte le bottiglie portano il sigillo della Tour d’Argent, a garanzia della loro origine e del loro invecchiamento in condizioni ottimali.\nTra le grandi referenze della carta dei vini di Champagne, La Tour d’Argent offre uno champagne che porta il suo nome in partnership con la casa di R. & L. Legras di Chouilly. I vini di La Tour d’Argent vengono<\/a> serviti al bicchiere tutto l’anno alla tavola dei buongustai.<\/strong> \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Scopri gli champagne La Tour d’Argent su Champmarket<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fonte : La Tour d’Argent<\/a><\/span><\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>Precedente<\/span><\/span>Precedente<\/span>Cena eccezionale a cura di Anne-Sophie Pic & Krug Champagnes<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\tSuccessivo<\/span>Champagne e cioccolato: una combinazione sorprendente ed esplosiva di All\u00e9no e Rivoire<\/span><\/span><\/path><\/svg>Successivo<\/span><\/span><\/a>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Altri articoli<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\"Viticulture<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tViticoltura sostenibile: quali pratiche?\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t12 Giugno 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Champagne<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tQual \u00e8 la temperatura ideale per gustare lo champagne?\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t14 Aprile 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t
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\"Visuel<\/div><\/a>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\n\t\t\t\tChampagne, una scuola per lo sviluppo sostenibile grazie a un approccio collettivo\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t10 Febbraio 2025\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fondata nel 1582, la Tour d’Argent non subiva tali trasformazioni dal 1936, quando fu innalzata al 6\u00b0 piano.
\nNel 2023, questa istituzione riaprir\u00e0 le sue porte dopo un progetto titanico guidato dall’architetto Franklin Azzi e da artigiani di talento.
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