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    CHAMPAGNE Jacquesson Dizy Corne Bautray 2007

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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Nous consulter

    Disponible en quantités très limitées : 5.160 bouteilles et 300 magnums ont été mis sur le marché.

    Fiche technique

    Vinification :
    Haut de côte pentu orienté sud-ouest ; sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne ; 9.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha en 1960 ; taille chablis.
    Récolte 2007 : l’hiver et le printemps sont doux et pluvieux, l’été froid et nuageux mais le beau temps s’installe à partir du 25 Août. Raisins cueillis le 9 Septembre 2007, 10°8 alc., 8,2 gr/l acidité.
    Mise en bouteille le 27 Juin 2008. Dégorgement en Janvier 2016.

    Caractéristiques :
    L'histoire de la Maison Jacquesson est une histoire de liens. De ceux qui relient et de ceux qui attachent. C’est une histoire de liens qui unissent le cep à la terre, de liens qui lient le ciel à la vigne, de liens qui attachent des hommes, les frères Chiquet, à un terroir et qui accordent des convictions aux choix. C’est aussi une quête qui se renouvelle sans cesse, révéler la plus sincère expression d’un terroir, faire le meilleur vin que l’année puisse porter.
    Certains disent que le style Jacquesson n’est rien d’autre que le goût des frères Chiquet. Ce n’est pas faux !

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