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  • Joseph Perrier Cuvée Royale Vintage 2008 Bouteille avec etui LIVRAISON EXPRESS

    CHAMPAGNE Joseph Perrier Livraison Express : Cuvee Royale Vintage 2008 Bouteille avec etui

    45,00 € l'unité

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    La Cuvée Royale Vintage 2008 de la Maison Joseph Perrier est un Champagne équilibré, expressif et fruité. Le resultat élitiste d'un assemblage de Premiers et de Grands Crus.
    Présentée dans son étui luxueux, la Cuvée Royale Vintage 2008 de la Maison Joseph Perrier est idéale pour toutes vos occasions cadeaux.
    Contenance : Bouteille 0,75 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 50 % Chardonnay, 41 % Pinot Noir, 9 % Pinot Meunier, provenant de premiers et grands crus dont une partie du vignoble de la Maison : Le Mesnil sur Oger, Chouilly, Bergères les Vertus, Cumières, Mailly Champagne, Rilly la Montagne, Sacy.
    Vieillissement : 6 ans
    Conservation : A conserver allongé dans une cave à l’abri de la lumière et à température constante. Potentiel de garde : 3 à 4 ans minimum.
    Dégustation : A rafraîchir dans un seau à glace pendant vingt minutes avant de le servir. A déguster à 8-10°C.

    Dégustation :
    A l’œil : une robe d’un or jaune légèrement ambré composée d’une multitude de bulles frémissantes et tourbillonnantes.
    Au nez : intense et profond décline des fragrances de fleurs blanches (acacia,sureau et fleurs d’oranger), autour desquelles succèdent de subtils arômes fruités (pamplemousse, ananas, raisin).
    En Bouche : ample et concentrée toute en puissance et délicatesse évoluant eneffluves fruitées (gelée de raisin, rondelle d’ananas, pruneau poché au thé).Finale originale, longue et voluptueuse, signée d’une touche évoquant lenougat tendre et moelleux (miel et amande douces, vanille et eau de fleur d’oranger).

    Caractéristiques :
    Le froid a marqué de son sceau l’année 2008 jusqu’à la fin du mois de décembre. L’hiver qui perdurait retarda le débourrement des vignes. Le mois d’avril vit le retour des températures positives ainsi que des précipitations qui favorisèrent une floraison exceptionnelle. Les deux mois d’été furent chauds et pluvieux. Les vendanges commencèrent le 15 septembre.

    Accords mets & vins


    Avec son fruité bien marqué et sa fraîcheur excellente cette cuvée accompagnera des mets aussi divers qu’un carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de vanille et poivre Bourbon, foie gras chaud de canard et jus citronné, une cannette de Challans rôtie, pommes reine des reinettes safranées aux épices ou encore une poire William glacée, meringue française, marrons confits et ses tuiles au chocolat au lait.

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