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    CHAMPAGNE Lanson Livraison Express : Lanson Extra Age Blanc de Blancs

    49,00 € l'unité

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Blanc de Blancs
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Sa délicatesse et sa fraîcheur ouvriront l'appétit et feront de cette cuvée le compagnon parfait d'une crème d'oursin ou de quelques bouquets.

    Fiche technique

    Vinification : EXTRA AGE : l’Art d’assembler et d’élever de Grands Millésimes Pour cette Cuvée Extraordinaire, la Maison Lanson privilégie trois composantes essentielles de son savoir-faire : - UN ASSEMBLAGE D’ANNÉES D’EXCEPTION spécialement millésimées par la Maison associant les meilleurs crus de champagne (grands crus et premiers crus). - UNE VINIFICATION TRADITIONNELLE sans fermentation malolactique permettant de conserver la pureté originelle du fruit et une grande fraîcheur. L’absence de cette fermentation nécessite un vieillissement supérieur pour amener les vins à un potentiel ultime et une parfaite maturité. - UN ÉLEVAGE ET UNE LENTE MATURATION sur lies au coeur des caves historiques de la Maison avec un “extra” vieillissement (minimum 5 ans) permettant d’exprimer au plus large la personnalité et la richesse des arômes du Lanson Extra Age. Lanson Extra Age (X.A) Blanc de Blancs est un assemblage de Chardonnay des premiers et grands crus (Avize, Cramant, Oiry, Oger, le Mesnil-Sur-Oger) et marie trois grands millésimes : 2003, 2004 et 2005.

    Dégustation : Assemblé puis élevé au minimum 5 années dans nos caves, Extra Age Blanc de Blancs est un vin harmonieux d’une grande finesse qui présente une robe or clair animée de très fines bulles qui alimentent un cordon persistant. Les années de maturation en cave ont développé des arômes très frais de fleurs blanches qui évoquent l’aubépine et le tilleul et confèrent un caractère aérien. En bouche, l’attaque est tendre et s’ouvre sur des notes de poire d’été, de pêche blanche et de pâtisseries fines. La finale est précise et s’achève sur une fraîcheur minérale.

    Caractéristiques : EXTRA AGE (X.A) : Naissance d’une cuvée extraordinaire. A l’occasion du 250ème anniversaire de la Maison Lanson, Jean-Paul Gandon, Chef de caves depuis 1986, a eu l’honneur d’élaborer une cuvée emblématique pour magnifier le Style Unique Lanson depuis 1760.

    Accords mets & vins

    Extra Age Blanc de Blancs constituera un apéritif idéal, par exemple en accompagnement de gougères. Sa délicatesse et sa fraîcheur ouvriront l'appétit et feront de cette cuvée le compagnon parfait d'une crème d'oursin ou de quelques bouquets. Il escortera également avec bonheur un carpaccio de Saint-Jacques ou une dorade grillée.

    Notations des guides


    15,5/20 au Guide Gault&Millau 2015 "Lanson aime la fraîcheur en ciselant son relief. Sur un multimésime comme ici, cela s'équilibre parfaitement avec une vinosité mature. Ampleur, notes de dattes, de fruits rouges, sur fond gourmand sont en harmonie avec les agrumes, le floral et l'anisé. Bravo !"
    16/20 au Guide Bettane&Desseauve : "Joliment construit, avec de la maturité et une certaine complexité, plus de nervosité aussi que dans les tirages précédents."

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