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    CHAMPAGNE Laurent-Perrier Brut Mathusalem avec caisse bois

    320,00 € l'unité

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Mathusalem (6L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Si le champagne millésimé est caractéristique d’une récolte, le brut non millésimé est, quant à lui, la signature la plus représentative du style d’une Maison. Alliant pureté, fraîcheur et élégance, la cuvée Laurent-Perrier Brut réunit avec constance les trois qualités essentielles recherchées par Laurent-Perrier. Cet alliage de fraîcheur et de pureté propres à la cuvée Laurent-Perrier Brut a contribué à faire connaître le champagne comme un vin d’apéritif. Ses notes d’agrumes et de fruits blancs, telle la pêche de vigne, et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile s’adaptent à tous les instants de partage.
    Contenance : Le format Mathusalem (6L), livré en caisse bois, est idéal pour toutes vos réceptions, vos grandes occasions de dégustation.

    Fiche technique

    Vinification : Le chardonnay est dominant 50%, avec une proportion particulièrement élevée puisqu'elle est environ le double de la moyenne de l'appellation, Pinot Noir : 35 %, Pinot Meunier : 15 % . Plus de 55 crus entrent dans sa composition avec une moyenne de crus de 94% et jusqu'à 20% de vins de réserve sont inclus, ce qui assure une parfaite régularité du style de ce vin de plaisir. Le Laurent-Perrier bénéficie également d'un long vieillissement idéal en cave : trois ans minimum pour la bouteille de 75cl et quatre à cinq ans pour un magnum. L'équilibre et la fraîcheur du vin qui en découlent naturellement permettent un faible dosage. Après dosage, les vins bénéficient d'un repos supplémentaire de plusieurs mois avant leur expédition.

    Dégustation : Oeil : Robe or pâle. Bulles fines et persistantes. Nez : Nez délicat, d'une fraîcheur équilibrée, d'une belle complexité. Notes d'agrumes et de fruits blancs. Bouche : D'une grande droiture, ce vin subtilement rond, expressif, évolue progressivement vers des arômes fruités. Bel équilibre des saveurs et bonne persistance.

    Caractéristiques : Le Brut non millésimé est toujours la signature la plus représentative du style d'une Maison. Le choix d'un très fort pourcentage de Chardonnay est la base de la personnalité du Laurent-Perrier Brut. Pureté, Fraîcheur Elégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie à l'esprit Laurent-Perrier.

    Accords mets & vins

    Température de service entre 8°C et 10°C. L'alliage de fraîcheur et de pureté du Laurent-Perrier Brut a contribué à faire connaître le Champagne comme un vin d'apéritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs, telle la pêche de vigne, et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile en font le compagnon idéal de tous les instants de convivialité raffinée.

    Notations des guides

    17/20 au Guide Gault&Millau 2013 "Le brut maison présente toujours autant de personnalité avec, au nez comme en bouche, de la pureté, de la classe, de la fraîcheur, de la droiture et de l'élégance. Le dosage subtil et sans excès contribue à la douce rondeur et à l'équilibre de ce beau flacon d'une grande complexité aux arômes d'agrume, de poire, et à la longue finale."

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