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    CHAMPAGNE Louis Roederer Livraison Express : Louis Roederer Brut Rosé 2009 Coffret Luxe

    65,00 € l'unité

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Rosé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Le Brut Rosé 2009 Louis Roederer, issu d’un beau millésime solaire, s’impose par sa pureté et sa grande finesse. Présentée dans son luxueux coffret, la cuvée Brut Rosé 2009 sera idéale en toute occasion, pour vos moments de dégustation ou pour offrir.

    Fiche technique

    Vinification :
    62% de Pinot noir - 38% de Chardonnay - 7% de vins vinifiés sous bois (foudres de chênes), sans fermentation malolactique. Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer utilise toujours la méthode de la saignée à l’issue d’une macération pelliculaire à froid pouvant durer 5 à 8 jours en phase liquide. La cuvée Rosé 2009 a été élevée 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos d’au minimum 6 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est de 9 g/l.

    Dégustation :
    Oeil : Couleur rose saumonée à reflets ors/dorés. L’effervescence est fine et régulière.
    Nez : Fruité intense où se mêlent les fruits rouges (griotte), les oranges sanguines et la pêche de vigne, le tout sur des notes acidulées, légèrement confites. Après quelques minutes, on peut déceler des nuances de viennoiseries et de fine autolyse.
    Bouche : L’attaque est ronde et fruitée, marquée par le pomelo et le zeste d’agrume. On note une belle ampleur et une densité soutenues par de la fraîcheur presque calcaire : fraîcheur et texture se combinent pour donner de la persistance au vin. L’effervescence est bien intégrée dans cette enveloppe juteuse et concentrée issue de la chair d’un fruit de Pinot noir de grande maturité. De fines notes de fève de cacao légèrement grillées viennent apporter la gourmandise et un sentiment d’harmonie.

    Caractéristiques : Un grand champagne Rosé doit être élaboré à partir de raisins ayant atteint une belle maturité, parfois difficile à obtenir sous le climat champenois. C'est pourquoi Louis Roederer a choisi d'investir Cumières, là où les sols argilo-calcaires peu profonds, bénéficiant d'une exposition plein Sud à la luminosité renforcée par la Marne, permettent d'atteindre une maturité phénolique élevée.
    L'année 2009 : La Champagne a connu un hiver classique, froid et sec, qui favorisa un débourrement très homogène autour de dates particulièrement tardives : le 10 avril pour le Chardonnay et le Pinot noir ; le 16 avril pour le Meunier.
    Le printemps s'avéra pluvieux et chaud avec une pluviométrie très irrégulière, provoquant une grande hétérogénéité dans le développement de la vigne au moment crucial de la floraison.
    Dès la fin juillet, et jusqu'à la fin de la vendange, des conditions chaudes et sèches exceptionnelles, à nouveau très continentales, s'installèrent sur la Champagne. Le chaud soleil du mois d'août lança la maturation dans des conditions optimales avec des précipitations quasi inexistantes au cours des mois d'août et de septembre.
    Les vendanges commencèrent le 10 septembre pour les Pinots noirs de la Vallée de la Marne et les Chardonnays de la Côte des Blancs. Le 15 pour les Pinots noirs de la Montagne de Reims.

    Accords mets & vins

     

    Notations des guides

    « Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot Noir de Cumières sont transcendés par l’élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

    Autres Contenances

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