Roadtrip Champagne

La Fontaine de mars – Bistrot Parisien ambiance 1900’s

Entrer à la Fontaine de Mars, Bistrot Parisien situé tout près du Champ de Mars, c’est participer à un petit voyage dans le temps de quelques décennies.

La décoration est simple, la cuisine est à l’image de l’ambiance : traditionnelle, bon enfant et immensément satisfaisante. Ce bistrot à l’atmosphère début de siècle propose une carte majoritairement inspirée du Sud-Ouest de la France avec des plats typiques des brasseries à la Française. Cependant, ne nous arrêtons pas à l’aspect simple du lieu : la gastronomie est au centre de ce restaurant et porte un joyeux hommage aux traditions culinaires du pays, avec des plats confectionnés à partir des meilleurs produits de chaque région.

Le petit plus du lieu : une très belle carte des vins, tout en finesse et en fraîcheur, pour accompagner une cuisine généreuse mais d’un incroyable raffinement.

La carte des Champagnes, quant à elle, propose une belle sélection de Blanc de Blancs, de Rosés et de Millésimes, notamment avec les Maisons Billecart-Salmon, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart ainsi que Barons de Rothschild.

Que déguste-t-on cet été ? On accompagne son plat ou on vient déguster après le travail une coupe de Champagne de la Maison Perrier-Jouët.

Adresse : La Fontaine de Mars – 129, Rue Saint-Dominique – Paris 7e.

Contact : 01.47.05.46.44

Site officiel : https://www.fontainedemars.com/ 

Crédits photos La Fontaine de Mars