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    CHAMPAGNE Moet & Chandon Grand Vintage 2009 Bouteille avec coffret

    52,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage 2009 est l’incarnation parfaite de l’esprit des Grands Vintages par Moët & Chandon. Un esprit qui repose sur trois valeurs essentielles : liberté d’interprétation, sélection des vins les plus remarquables de l’année et individualité du millésime, pour des champagnes qui se distinguent par leur maturité, leur complexité et leur charisme. 
    Présentée dans son luxueux coffret, Grand Vintage 2009 est parfait pour offrir ou pour vos moments dégustations.  Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : Pinot Noir : 50 % - Chardonnay : 36 % -  Meunier : 14 %
    Dosage : 5 g/litre.
    Temps de maturation en cave : 7 ans.
    Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum.

    Dégustation :
    À l'oeil : La couleur est jaune pâle, brillante, avec de beaux reflets verts. Les bulles sont fines et persistantes.
    Au nez : D’emblée la maturité s’affirme. Les premiers indices, doux, telle la moisson, le calisson ou la vanille, s’épanouissent progressivement vers un registre plus brun et toasté, sur des notes de sésame torréfié, d’amande grillée ou de moka. À ses côtés, le fruit, charnu, juteux, évoque l’atmosphère chaude d’un verger de pêche et d’abricot au cœur de l’été. L’évocation florale d’une brassée de roses et de pivoines complète un ensemble épanoui et délicat. 
    En bouche : Le premier contact est ample et lisse. Puis la texture se déploie, soyeuse et fluide ; la puissance maîtrisée du Pinot Noir, aux notes de miel et d’épices douces, est soulignée d’une nuance de pamplemousse rose. L’ensemble est accompli, généreux et léger à la fois. 

    Caractéristiques :
    Après plusieurs millésimes à dominante Chardonnay, la puissance maîtrisée du Pinot Noir est à l’honneur en 2009. Il faut remonter à 1996 pour en retrouver une telle proportion.

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