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    CHAMPAGNE Napoleon Brut Millesime 1998 Bouteille avec etui

    Vente uniquement sur demande

    Épuisé

    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Brut
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Épuisé

    Le champagne Napoléon Brut millésimé 1998 a vieilli plus de 10 ans en cave pour offrir au dégustateur des arômes d’une grande puissance. Opulent et raffiné, c’est un véritable champagne de repas ou même de dessert que les connaisseurs sauront apprécier à sa juste valeur avec des mets de tout premier choix.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage: 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
    Dosage: 7g /l
    Temps de vieillissement avant dégorgement: minimum de 10 ans
    Temps de vieillissement après dégorgement: minimum de 6 mois

    Dégustation : Le champagne Napoléon Brut millésime 1998 offre une robe or soutenue avec des reflets verts, tirant sur le bronze doré, traduisant une cuvée riche en Chardonnay et d’une belle maturité. L’effervescence est fine et persistante. On relève un nez généreux et complexe avec une dominante beurrée et briochée. Un vieillissement en cave de plus de 10 ans a permis au vin de se complexifier pour développer une puissance aromatique et une bouche qui frisent l’opulence tout en restant élégantes. Le palais est tapissé avec un côté très soyeux et une finale longue.

    Caractéristiques : Un Millésime exceptionnel, tout en richesse et complexité.

    Accords mets & vins

    C’est un champagne de repas et d’après repas que les connaisseurs apprécieront avec un plat puissant et de grande qualité comme un homard à l’armoricaine, un poisson en sauce ou une viande blanche. Au dessert on pourra l’associer à une crème brûlée ou un flan aux œufs.

    Notations des guides

    MEDAILLE D’OR (GOLD MEDAL) - MUNDUSvini 2010 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2011 MEDAILLE DE BRONZE (BRONZE MEDAL) - Decanter World Wine Awards 2010

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