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    CHAMPAGNE Nicolas Feuillatte Brut Millesime 2008 Bouteille

    31,50 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Le Champagne Brut Millésimé 2008 de Nicolas Feuillatte exprime les typicités et l'expression de l'année 2008. Des pinots noirs d'exception, des rendements faibles, une acidité marquée et de la concentration. 2008 est un grand voire un très grand millésime. Un Champagne complexe et puissant.
    Contenance : Bouteille 0,75 litre.

    Fiche technique

    Vinification :
    Vieillissement en cave de 4 ans.

    Dégustation :
    À l'oeil : Robe jaune lotus à la pureté cristalline. Une belle limpidité. Un festival de bulles forme de jolies arabesques.
    Au nez : Arômes puissants et complexes mêlant la fraîcheur des fruits blancs (poire et pêche) à celle des fruits rouges (fraise et framboise). La finale est florale (mimosa et pivoine).
    En bouche : Attaque vive et puissante révélant une mousse espiègle qui tapisse délicatement le palais. Complexité aromatique en harmonie avec le nez où les fruits se mêlent à des notes plus florales. Equilibre exceptionnel en bouche.

    Caractéristiques :
    Le mot du Chef de Cave : "L’excellence dans la simplicité. Un verre de ce millésime nous fait comprendre que le bonheur est à portée du quotidien."

    Accords mets & vins


    Apéritif : Toast au fromage frais et jambon cru.
    Entrée : Crème d’asperge au poisson blanc.
    Plat : Tajine de poulet aux patates douces et courgettes.
    Dessert : Crumble aux pommes.
    À l’apéritif, servir à 7 - 8°C. À table, servir à 10 - 12°C.

    Notations des guides


    Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013.

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