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  • Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 2006 Coffret Black Pearl et 2 flûtes
  • Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 2006 Coffret Black Pearl et 2 flûtes

    CHAMPAGNE Nicolas Feuillatte Coffret Black Pearl Palmes d'Or 2006 1 Bouteille et 2 flutes

    117,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Prestige
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Fin, délicat, élégant, aérien... Palmes d'Or Brut Vintage 2006 exprime la richesse des Grands Crus champenois dans une cuvée d'exception.
    Présentée dans le coffret Black Pearl contenant 2 flûtes, la cuvée Palmes d'Or 2006 promet une dégustation des plus raffinées.
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    A l'apogée d'un savoir-faire. L'expression de la richesse des terroirs champenois dans une cuvée d'exception. Un champagne puissant, à la structure complexe et racée.
    Temps de vieillissement en cave : 9 ans.
    Assemblage : Chardonnay et Pinot Noir.
    Villages : Grand Cru Chouilly, Grand Cru Cramant, Grand Cru Oger, Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger, Grand Cru Avize et Montgueux pour le chardonnay et Grands Crus de Bouzy, Verzy, Verzenay, Aÿ et Ambonnay pour le pinot noir.

    Dégustation :
    À l'Oeil : La robe d’un or joaillier, franche, brillante et d’une parfaite trans- parence, reflète de chaleureuses nuances ambrées. Luxuriante, l’effervescence crée un beau cordon brodé de perles fines.
    Au Nez : Frais, aérien et engageant, il arbore avec sobriété une superbe dualité florale et fruitée, extrêmement délicate et tendrement acidulée : herbes, fleurs séchées et zeste de citron.
    En Bouche : Nerveux, net et expressif, le vin s'installe résolument en bouche. L’équilibre entre une belle acidité et une faible sucrosité est parfait. La bouche est dotée d’une grande structure avec une finale fraîche et harmonieuse de belle longueur. D'agréables notes acidulées comme le sorbet citron tapissent généreusement le palais.

    Caractéristiques :
    Les Champagnes d’exception se comptent sur les doigts d’une main, Palmes d’Or de Nicolas Feuillatte en fait partie, à plus d’un titre. Une légende l’accompagne et explique son surnom de “diva des Champagnes”. Monsieur Nicolas Feuillatte se plaît à évoquer la fascination que lui inspira autrefois une grande cantatrice, et son désir de créer une cuvée de Champagne à son image : divine. Comme la voix d’une soprano, Palmes d’Or s’exprime sur un registre aérien et subtil, avec une remarquable étendue de nuances.
    Palmes d’Or est habillée de noir et d’or, les couleurs du chic absolu. Sa bouteille gravée de mille et un petits creux en forme de perle est un hommage aux perles noires que portaient la diva qui bouleversa Monsieur Feuillatte.

    Accords mets & vins


    Apéritif : Banderilles de langoustines.
    Entrée : Noix de Saint-Jacques rôties ou braisées.
    Plats : Filet de turbot ou de bar en nage d’agrumes, carré de veau au miel.
    Desserts : Salade de fruits frais, verrine aux pommes Granny Smith et poires, macaron citron ou mandarine.

    Notations des guides


    Decanter World Wine Awards 2015 : Médaille d’Argent.

    Autres Contenances

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