Perrier-Jouët

Wapen van Rosé Fles (0.75L) | Box

Perrier-Jouët Blason Rosé fles met ecobox is een champagne met een grote volheid en rondheid in de mond, met karakteristieke tonen van rood en zwart fruit. Hij blijft trouw aan de delicate stijl van het Huis.

Frais de livraison standard offerts dès 350€ d'achat TTC Zorgvuldige breukvaste verpakking Geef ons uw persoonlijke boodschap wanneer u uw bestelling bevestigt

Existe aussi en :

Bekijk alle Champagne producten van Perrier-Jouët

Deze cuvée laat zien hoezeer Perrier-Jouët blijft verrassen. “Perrier-Jouët Blason Rosé is de verrassing van de Perrier-Jouët Classics Collection. Een gastronomische cuvée met delicate fruittonen” Hervé Deschamps, keldermeester van het Huis Perrier-Jouët De cuvée Perrier-Jouët Blason Rosé is geïnspireerd op de prestigieuze cuvée Blason de France, die in 1955 werd onthuld en in de meest gerenommeerde restaurants werd geserveerd. Een traditie van gastronomische wijn. Deze champagne is ontworpen om tijdens de hele maaltijd van te genieten en biedt complexe, gulle smaken van aperitief tot dessert. Al meer dan 200 jaar is de natuur een van de pijlers van het merk Perrier-Jouët, waarvoor het vieren en behouden van de schoonheid van de natuur een voortdurende bron van inspiratie is. Deze band met de natuur staat nu centraal in een nieuwe eco-design box die elegantie en duurzame ontwikkeling combineert. Voor jezelf of als cadeau, de elegante Ecobox is perfect voor elke gelegenheid. Deze doos is gemaakt van natuurlijke materialen: 100% natuurlijke vezels uit FSC-gecertificeerde bossen, inkt en lijm gemaakt van minerale oliën, volledig recyclebaar en minder belastend voor het milieu dankzij ontwerp en ontwikkeling in Frankrijk, en weegt 30% minder dan de vorige doos.

Voor het oog

Een frisse zalmroze kleur.

Op de neus

Granaatappel, rood fruit, bloedsinaasappel... intense fruitaroma's domineren, gevolgd door subtiele florale toetsen (kamperfoelie). Tot slot maken tonen van boter en brioche de harmonie van deze wijn compleet.

In de mond

De aanval is intens en levendig. De wijn is rijk, met lengte, karakter en een goede volheid. De afdronk is complex en aanhoudend.

Wijn & spijs combinatie

De frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij rauwe of halfgare zalm of rode mul, terwijl de volheid perfect is bij eenden- of lamsfilet met rood fruit zoals veenbessen. Het gaat even goed samen met desserts zoals rode bessen, witte chocolade en vanilleschuim.

Ideale serveertemperatuur

Een volle, gastronomische champagne die perfect tot zijn recht komt als hij wordt geserveerd tussen 9 en 11°C.

Verouderingspotentieel

Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.

Montage :
25% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 25% Meunier. Reservewijnen tot 15%. Om Perrier-Jouët Blason Rosé te creëren, selecteert keldermeester Hervé Deschamps wijnen uit een vijftigtal verschillende crus, die hij in perfecte harmonie mengt. De bloemige nuances van de Chardonnay uit de Côte des Blancs worden in evenwicht gehouden door de rondheid van de Meunier uit de Vallée de la Marne. Het is echter de Pinot Noir uit de Montagne de Reims die hem de structuur geeft die hij nodig heeft om goed samen te gaan met eten en wijn.

Vinificatie :
Pinot noir wordt gekenmerkt door zijn rode schil en witte sap. Van de wijnen die van dit druivenras gemaakt worden en gebruikt worden voor deze cuvée, is slechts een klein deel (10-15%) rode wijn die verkregen wordt door maceratie van de druiven. Dit geeft deze champagne zijn prachtige zalmroze kleur. Na drie jaar rijping op de droesem in de kelders van Perrier-Jouët, meer dan twee keer zo lang als vereist door de appellation, is de cuvée klaar om gedronken te worden, waarbij de frisheid en vitaliteit volledig vrijkomen.

Dosering :
8 à 10 g/liter