RuinartBlanc de Blancs Jéroboam (3L) | Houten Box
Ruinart Blanc de Blancs Jéroboam met Houten Kist is het embleem van de Ruinart smaak. Een zeer fijne Blanc de Blancs, zuiver, schoon en precies.
Uitverkocht
Je souhaite être informé(e) lorsque le produit sera à nouveau disponible.
Existe aussi en :
Een mooie lichtgele kleur met lichte gouden en groene reflecties, een helder en lichtgevend kleed. Het bruisen is actief, fijn en aanhoudend.
Op de neus
Een eerste neus van grote intensiteit, met tonen van vers fruit, met name rijpe citrusvruchten en exotisch fruit (ananas). Een tweede florale neus van grote finesse, met aroma's van lindebloesem en wit fruit (witte perzik).
In de mond
Een soepele, harmonieuze aanval in de mond, tussen spanning en rondheid. Een weelderige textuur en een vinositeit zonder overdaad, ondersteund door een voortreffelijke frisheid. Een minerale en zeer verfrissende afdronk.
Aan tafel past de Ruinart Blanc de Blancs perfect bij een carpaccio van sint-jakobsschelpen of een tartaar van zeebrasem. Het past ook goed bij ananas en garnalenbrochettes. De levendigheid van Ruinart Blanc de Blancs maakt het de perfecte partner voor zeevruchten en witte vis.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
Ruinart Blanc de Blancs is een champagne die uitsluitend wordt gemaakt van het druivenras Chardonnay (100%), uit verschillende oogstjaren (25 tot 30% reservewijnen uit de twee jaren voorafgaand aan de basis). De druiven komen voornamelijk uit Premiers Crus van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims voor de aromatische finesse, aangevuld met wijnen uit de Sézannais regio die rondheid brengen. Sommige druiven uit het noorden van de Vesle-vallei zorgen voor een vleugje frisheid en lichtheid.
De druiven worden met de hand geoogst en de alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten volgens het malolactische gistingsproces.
7,5 g/liter
