Veuve ClicquotExtra Brut Extra Old 3 Fles (0.75L) | Naakte fles
Bij Veuve Clicquot spelen reservewijnen een essentiële rol in de kunst van het mengen, door diepte en complexiteit toe te voegen. De derde editie van de Extra Brut Extra Old-collectie getuigt van de historische expertise van het huis op het gebied van assemblage. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3 bestaat uit 8 jaargangen geselecteerd uit de meest prestigieuze reservewijnen van het Huis: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 en 2014. Deze cuvée werd tweemaal gerijpt (eerst minimum 2 jaar in vaten en vervolgens 3 jaar in de fles) en geniet van een uitzonderlijk laag suikergehalte. Het resultaat is een champagne die zowel puur als geraffineerd is, fris en weelderig.
Existe aussi en :
Zodra hij in het glas komt, vormen de fijne belletjes een verfijnde halsketting. De kleur is intens, met hints van goud.
Op de neus
De eerste neus geeft tonen van witte bloemen (acacia), citrusvruchten (limoen, citroenschil), wit fruit (druiven), brooddeeg, sinaasappelschil en gekonfijte citroen.
In de mond
De aanzet is even krachtig als zijdezacht. Een andere grote troef van het huis is dat deze zachtheid wordt onderstreept door een zeer lichte bruis die vaak gepaard gaat met de oudste champagnes: de druk die de fijne belletjes van Extra brut Extra Old produceert, is slechts 4,5 bar in plaats van de gebruikelijke 6 bar voor niet-vintage champagnes.
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3 leent zich uitstekend voor alle gelegenheden, als aperitief of bij een hoofdgerecht. Zijn puurheid komt goed tot zijn recht bij een evenwichtige keuken vol frisheid. Van groenten tot vroeg fruit, van gejodeerde producten zoals vers zeewier tot schelpdieren, of zelfs met verse kruiden.
Om al zijn finesse en aroma's tot hun recht te laten komen, moet champagne gekoeld gedronken worden (maar niet ijskoud). Afhankelijk van het wijnjaar ligt de ideale serveertemperatuur tussen 8 en 12°C.
Net als alle wijnen kan champagne, afhankelijk van het type, verschillende lang bewaard worden. Onder optimale bewaaromstandigheden kan champagne 1 tot 2 jaar bewaard worden voor Brut cuvées, en tot 4/5 jaar of zelfs langer voor vintage en prestige champagnes. Wat er ook gebeurt, wees gerust, je zal je champagne nooit te vroeg kunnen openen, want de Champagnehuizen verkopen hun cuvées pas wanneer ze perfect gerijpt zijn en klaar voor onmiddellijke consumptie.
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier.
3 g/liter
Dit vind je misschien ook leuk
Oorspronkelijke prijs was: 68,00 €.59,00 €Huidige prijs is: 59,00 €.
Oorspronkelijke prijs was: 47,00 €.42,00 €Huidige prijs is: 42,00 €.
Evenementen
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Onderdompeling in Champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Combinaties van eten en champagne
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
Proeverij workshop
- Parijs
- 10 tot 12 personen
- À partir de
