De Collection Les \u00c9ph\u00e9m\u00e8res de Drappier: Antoine, Hugo en Michel Drappier halen hun inspiratie uit de lokale geografie en natuurlijke vinificatietechnieken, om voortdurend unieke cuv\u00e9es te cre\u00ebren. Ze werken samen met de kennis van Andr\u00e9 Drappier om originele projecten uit te voeren. Een massale S\u00e9lection, een unieke maceratie, een onverwachte blend, rijping onder zee… allemaal experimenten die hun werk als wijnmakers dagelijks tot leven brengen. <\/p>\n
Hugo Drappier heeft Drappier Brut Nature Trop m’en faut! gecre\u00eberd. Coteaux Champenois wordt gemaakt van een vergeten druivenras uit de Champagne, Fromenteau, ook wel Pinot Gris genoemd. Deze druif, die al sinds de 17e eeuw in de Champagne voorkomt maar nu zeldzaam is geworden, biedt een gouden sap en delicate fruitige noten. <\/p>\n
Deze cuv\u00e9e wordt gemaakt van \u00e9\u00e9n enkel perceel wijnstokken genaamd “Les Truchots”. Deze op het zuiden gelegen wijngaard wordt biologisch verbouwd onder Ecocert certificering en ligt op Kimmeridgian Jurassic bodem. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brut De Drappier cuv\u00e9e Nature Trop m’en faut! Collection Coteaux Champenois maakt deel uit van Les \u00c9ph\u00e9m\u00e8res de Drappier. Deze cuv\u00e9e is een nieuw hoofdstuk in het engagement van Drappier voor het behoud van de plantendiversiteit in de Champagne. De naam “Trop m’en faut” is een spottende verwijzing naar “Fromenteau”, het vergeten druivenras uit de Champagne waaruit deze cuv\u00e9e is ontstaan, ook wel Pinot Gris genoemd. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":64167,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[3368,3355,3138,3144,3106,3176,3114,3168],"product_tag":[3184,3183,3196],"class_list":{"0":"post-64163","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"maisons-selectie-champagne-drappier-nl","7":"product_cat-brut-nature-nl","8":"product_cat-champagne-en-oesters","9":"product_cat-categorie-champagnehuizen","10":"product_cat-drappier-nl","11":"product_cat-flessen","12":"product_cat-tous-les-champagnes-nl","13":"product_cat-champagne-extra-brut-non-dose-zero-dosage-nl","14":"product_cat-repas-nl","15":"product_tag-fruits-de-mer-nl","16":"product_tag-met-sushi","17":"product_tag-repas-champagne-nl","19":"first","20":"onbackorder","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n