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    CHAMPAGNE Paul Goerg Paul Goerg Brut Millesime 2004 Premier Cru

    51,90 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    La cuvée Brut Premier Cru 2004 de la Maison Paul Goerg est un champagne 100% Chardonnay, qui a bénéficié d'un long repos en cave à l'origine de sa finesse et de sa structure sans pareilles. 
    Contenance : Bouteille (0,75 litre).

    Fiche technique

    Vinification :
    Le Brut Premier Cru 2004 est un vin 100% Chardonnay, ayant bénéficié d'un temps de repos de 5 ans minimum avant dégorgement. 
    Élaboré uniquement à partir de vins de réserve.  

    Dégustation :
    À l'oeil : Une couleur jaune légèrement doré avec des reflets bronze rehaussés par un très beau cordon de bulles d'une extrême finesse.
    Au nez : Le nez est envoûtant par sa richesse et sa pureté
    En bouche : À mesure que la température s'élève dans le verre, des notes multiples surgissent tour à tour. Tout d'abord, les arômes d'agrumes sont majoritaires, puis évoluent vers des notes de grillé rehaussés d'arômes beurrés, puis se terminent par des touches de capuccino et de moka.

    Accords mets & vins


    La cuvée 2004 de la Maison Paul Goerg est un grand champagne qui se suffit aisément à lui-même pour un apéritif haut-de-gamme ou pour un moment de plaisir en fin de soirée. À table, il s'associe à merveille à des mets d'une grande finesse tels que des noix de St Jacques poêlées, un risotto aux cèpes, des riz de veau. Au fromage, on sert un Beaufort affiné ou un parmesan de 36 mois qui relèveront sa finesse. Au dessert, un flanc aux oeufs caramélisé ou une tarte aux questches sublimeront ce grand vin.

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