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    CHAMPAGNE Paul Goerg Brut Rose Premier Cru Magnum

    75,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Rosé
    • Contenance : Magnum (1,5L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Ce champagne rosé Premier Cru de la maison Paul Goerg offre une effervescence pleine de vivacité et de sublimes arômes de fraises, de groseilles et framboises fraîchement cueillies. Un ravissement de fruité et de fraîcheur qui en fait un vin particulièrement féminin.

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
    Temps de vieillissement avant dégorgement : 3 ans minimum
    Temps de vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois
    Dosage modéré (8 à 9 g / litre), uniquement à partir de vins réserve

    Dégustation :
    Le champagne Paul Goerg Brut Rosé Premier Cru dévoile une robe rosée fascinante qui allie la couleur des roses d’antan à des reflets légèrement saumonés. L’effervescence dynamique de bulles fines et persistantes témoigne d’une forte proportion de Chardonnay.
    Au nez, le vin est pur et délicatement fruité, dominé par des notes de fruits rouges frais : framboises, fraises des bois, groseilles ponctuées par des arômes de grenade.
    Une bouche d’une belle légèreté dont la fraîcheur rappelle la fluidité et la persistance d’une gelée de fruits rouges.

    Caractéristiques : Un rosé typé Blanc de Blancs

    Accords mets & vins


    Parfait à l'appéritif, il pourra également accompagner de nombreuses estivales comme un carpaccio de boeuf, un tartare de saumon.
    En plat principal, il sera parfait avec un gigot d'agneau de lait simplement rosé.

    Notations des guides


    15/20 au Guide Gault&Millau 2015 : "Une légèreté engendrée par un registre d'agrumes de pamplemousse rose et d'orange sanguine. Les notes sont douces, la texture est fraîche et la trame discrète. Ce vin s'accomodera parfaitement avec une entrée de poisson ou en appéritif."
    Médaille d’OR (GOLD Medal) - Mondial du Rosé 2011

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