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    CHAMPAGNE Rare Rare 1988 Bouteille avec coffret Luxe

    350,00 € l'unité
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    Description

    • Type de champagne : Millésimé
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Délai de livraison : 5 à 10 jours

    En transformant les obstacles de la Nature en création exclusive, et réellement différente, Rare Champagne exalte le caractère singulier, inattendu ou rétif d’une année exceptionnelle dans un champagne atypique, majestueux et ciselé. près une année intense, Rare Millésime 1988 est un champagne d’ambiance, capiteux, généreux, à déguster seul comme un grand cognac. Porté par sa sophistication enveloppante et chaleureuse, son potentiel de garde impressionne.
    Un grand champagne pour tous vos moments d'exception !
    Pour soi ou pour offrir, son prestigieux coffret s'adapte à toutes les occasions.
    Contenance : Bouteille (0,75l).

    Fiche technique

    Vinification :
    Assemblage : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir.

    Dégustation :
    À l'Oeil : La vue est éclatante. Les bulles vives et discrètes tissent un beau cordon dans une robe or paille ambré.
    Au Nez : Le nez est capiteux. Une première impression très parfumée : les notes charnues (cire, miel, fougère séchée) sont suivies par des arômes capiteux (truffe blanche, figues, dattes), puis basculent vers des harmonies de céréales mûres, rafraîchies de notes de verveine.
    En Bouche : Le palais est sophistiqué. Sa texture veloutée de fèves de cacao, de moka succède à des accents de fruits secs, de noisette, et de raisin de Corinthe. L’impression poivrée d’eucalyptus se marie aux notes d’encens. En finale, presque des harmonies de tabac, de truffe et de « vieille bibliothèque » se déploient dans une fraîcheur extraordinaire et une rondeur aristocratique, même après 30 ans.

    Caractéristiques :
    L'année 1988 : Une année très contrastée où les records d’ensoleillement alternent avec des températures très fraîches révélant un millésime mûr et opulent.
    Potentiel de garde : À déguster jusqu'en 2030.

    Accords mets & vins


    Accords mets et champagne : Rare Millésime 1988 se déguste à merveille avec un Turbot de ligne à la Roscoff.

    Notations des guides


    Decanter World Wine Award 2015 : Or
    Bettane & Desseauve 2008 : 18/20

    Autres Contenances

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