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    CHAMPAGNE Ruinart Livraison Express : Caisse-Cave 4 bouteilles Ruinart Blanc de Blancs

    306,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Blanc de Blancs
    • Contenance : Bouteille (0,75L)
    • Disponibilité : Livraison Express 24H

    Un hommage ludique et contemporain aux premières caisses en bois.
    Déjà novatrice, c’est en 1769 que la Maison Ruinart expédie pour la première fois ses précieux flacons dans des caisses en bois, un conditionnement plus adapté à ses lointaines expéditions par bateau ou par voie de terre. L’usage de la caisse ne se généralisera dans les autres maisons de champagne qu’au début du XIXème siècle. Elle véhicule alors l’image prestigieuse des maisons qui y apposent en toutes lettres leur nom, voire leur blason, à l’aide d’un marquage à feu.
    La Maison Ruinart a donc réinventé aujourd’hui la Caisse-Cave, caisse bois pratique et ludique : rectangulaire, elle s’empile tel un jeu de construction, créant un espace Ruinart dans votre cave à vin, ou au grand jour, dans votre intérieur. Grâce à son ingénieux système d’ouverture frontal, vous pouvez aisément accéder aux flacons Ruinart qu’elle contient. Contemporaine, cette caisse n’en reste pas moins authentique et élégante avec son marquage à feu sur chaque face, rappel de la pratique d’origine. Le nom et le blason de la Maison la rendent identifiable au premier coup d’œil, véritable atout si votre cave à vins est déjà bien fournie.
    Entièrement « Made in France», la Caisse-Cave Ruinart est fabriquée intégralement en bois 100% issu de forêts éco-gérées.
    La Caisse-Cave est contient 4 flacons (75cl) de la cuvée Ruinart Blanc de Blancs.

    Fiche technique

    Vinification :
    Le Ruinart Blanc de Blancs est un champagne élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay (100 %), provenant de différentes années de vendanges (25 à 30% de vins de réserve composés des deux années précédant la base). Les raisins sont majoritairement issus de Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais qui apportent de la rondeur. Quelques raisins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté.
    Les vendanges sont réalisées manuellement, la fermentation alcoolique est faite en cuves inox thermorégulées grâce au procédé de fermentation malo-lactique.
    Le dosage est de 7,5 g/l.

    Dégustation :
    À l’oeil : Une belle couleur jaune pâle avec de légers reflets dorés et verts, une robe brillante et lumineuse. L’effervescence est active, fine et persistante.
    Au nez : Un premier nez d’une grande intensité, laissant découvrir des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs et de fruits exotiques (ananas). Un deuxième nez floral d’une grande finesse, dévoilant des arômes de tilleul et de fruits blancs (pêche blanche).
    En bouche : Une attaque en bouche souple, harmonieuse, entre tension et rondeur. Une texture voluptueuse et une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Une finale minérale et très rafraîchissante.

    Caractéristiques :
    Le champagne Blanc de Blancs Ruinart est l'emblême du goût Ruinart. Un très beau Blanc de Blancs, pur, net et précis.

    Accords mets & vins


    À table, le Ruinart Blanc de Blancs se mariera parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un tartare de dorade. Elle accompagnera également volontiers des brochettes d’ananas et crevette. La vivacité du Ruinart Blanc de Blancs en fait le parfait allié des fruits de mer et des poissons blancs.

    Notations des guides

     

    Autres Contenances

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