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    CHAMPAGNE Ruinart Blanc de Blancs Demi-bouteille avec etui

    45,00 € l'unité
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    Description

    • Notation Champmarket :
    • Type de champagne : Blanc de Blancs
    • Contenance : Demi bouteille (0,375L)
    • Disponibilité : 5 à 10 jours

    Le champagne Blanc de Blancs Ruinart est l'emblême du goût Ruinart. Un très beau Blanc de Blancs, pur, net et précis.

    Fiche technique

    Vinification :
    Un champagne élaboré à partir de vins exclusivement du cépage Chardonnay (100 %) et provenant de différentes années (25 % de vins de réserve des 2, voire 3 récoltes précédentes). Majoritairement issus de Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.

    Dégustation :
    Une couleur or pâle aux reflets verts et à la belle luminosité, des bulles fines et légères, un cordon délicat et persistant.
    Un nez de fruits frais à dominante d'agrumes et d'ananas, mêlé de notes de fleurs blanches et d'épices (gingembre, cardamome).
    Un très beau Blanc de Blancs, pur, net et précis. L'attaque est souple, charnue, laissant place à une superbe finale très rafraîchissante, sur des notes de pêche blanche et de cédrat.

    Accords mets & vins


    Un vin d'une grande convivialité, excellent à l'apéritif à déguster sur une terrasse ensoleillée par un après-midi d'été. À table, il se marie à merveille avec des langoustines, ou un tartare de dorade à l'huile d'olive et au citron. Une sole grillée ou un sashimi de poisson blanc seront également parfaits.

    Notations des guides


    16/20 au Guide Gault&Millau 2015 : "La complexité de ce blanc de blancs s'annonce dès la première impression. Un vin aux notes florales et fruitées, auxquelles s'ajoutent des arômes de café et de fumé. La bulle est crémeuse, désaltérante et nous emmène vers des flaveurs d'agrumes en finale."

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