Champagne Jacquesson
LE RESPECT DE LA VIGNE ET DU TRAVAIL DES HOMMES
La Maison de Champagne Jacquesson a été fondée en 1798 à Châlons-en-Champagne. Elle est reprise en 1974 par la famille Chiquet qui l’installent à Dizy, au cœur de leur vignoble de 30 hectares, uniquement en premiers et grands crus, situés dans la Grande Vallée de la Marne et sur la Côte des Blancs. Aujourd’hui, Jean-Hervé et Laurent Chiquet usent de pratiques traditionnelles et méticuleuses pour extraire de ce terroir d’exception des champagnes non moins exceptionnels : respect des sols, maîtrise des rendements, quête de maturité optimale, vinification parcellaire en sous bois et sur lies. La philosophie de la Maison est “Une histoire de liens. De ceux qui relient et de ceux qui attachent. C’est une histoire de liens qui unissent le cep à la terre, de liens qui lient le ciel à la vigne, de liens qui attachent des hommes à un terroir et qui accordent des convictions aux choix”.
