Je bent waarschijnlijk bekend met de techniek. Misschien heb je het al meegemaakt of in ieder geval gezien. Maar weet je waar de gewoonte vandaan komt om de champagne te sabreren?
Het sabreren, het onthoofden van een fles champagne met een sabelslag, werd naar verluidt beoefend door de huzaren van Napoleons garde die graag de kurk lieten knallen met een elegante en viriele backhandbeweging om een overwinning te vieren.
Veel Ruinart flessen zijn gevallen op het veld van eer. De formule is gebleven, synoniem voor feesten, vieringen en panache!