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Sélection Champagnes Ruinart - Champmarket

Champagne Ruinart

Le Chardonnay, fil d’or du goût Ruinart. Depuis sa fondation en 1729, la plus ancienne Maison de Champagne Ruinart veille à l’excellence de ses cuvées. Le goût Ruinart porte la signature du Chardonnay, fil conducteur de tous ses assemblages. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées. Ce cépage offre des vins lumineux et intenses, d’une légèreté unique. Délicat, il requiert temps, exigence et savoir-faire pour s’exprimer et révéler le saint secret de sa complexité.

La signature du Chardonnay

Le Chardonnay, emblème du goût Ruinart, distille son élégance et sa fraîcheur dans toutes les cuvées de la Maison.

Le coffret star

6 cuvées incontournables

Avec ses cuvées incontournables, le coffret 6 bouteilles est idéal pour découvrir la gamme des champagnes Ruinart.

« Année après année, nous devons recréer et perpétuer le goût Ruinart, en y ajoutant une touche de modernité et d’innovation », Frédéric Panaïotis

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LES ORIGINES DE LA MAISON RUINART

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne Maison de champagne et aussi l’une des marques les plus emblématiques. Avant elle, il n’en existait pas. À sa source, l’intuition d’un moine qui devançait son temps : <strong>Dom Ruinart</strong> (1657-1709), moine bénédictin contemporain de Louis XIV, visionnaire, travailleur, modeste. Il décèlera l’engouement des mondains pour ce nouveau “vin de bulles” que l’on n’appelle pas encore Champagne mais de plus en plus connu par les amateurs aristocrates.

Le 25 mai 1728, la signature d’un arrêté royal par Louis XV autorisant le transport du vin mousseux en panier de 50 à 100 bouteilles, annonce le début d’une petite révolution permettant l’essor commercial des vins de Champagne brut.

Fort de l’intuition de son oncle, Nicolas Ruinart rédige alors l’acte fondateur de la Maison Ruinart le 1er septembre 1729. 20 ans après la mort de Dom Thierry Ruinart, la toute première maison de Champagne au monde voyait le jour…

Très vite, la Maison connaît un essor considérable et ne cesse de s’imposer en tant que précurseur. Ruinart sera notamment la première Maison de Champagne à donner naissance à un Champagne Rosé.

La Maison Ruinart est née à l’aube d’un siècle porteur d’un vent de renouveau en France, marquant l’apogée d’un courant intellectuel fort : après le faste du siècle de Louis XIV, le Siècle des Lumières repense les codes pour donner naissance à un réel art de vivre à la française où le goût occupe une place déterminante. La finesse, l’élégance et la rareté des vins de Champagne s’inscrit en cohérence parfaite avec cette époque. Anoblie en 1817, les armoiries de la famille Ruinart ornent depuis les étiquettes des précieux flacons de Champagne Ruinart.

Depuis plus de 250 ans désormais, la Maison Ruinart incarne ce symbole d’un art de vivre à la française en affichant une qualité constante et une signature si particulière : le « goût » Ruinart.

FRÉDÉRIC PANAÏOTIS, LE CHEF D'ORCHESTRE

Depuis 2007, le Chef de Cave Frédéric Panaïotis, élu vigneron de l’année du Guide Hachette 2020, a la responsabilité de conserver l’identité Ruinart en affichant cette constance de style et cette excellence, millésime après millésime.

Selon lui, le style Ruinart repose sur la pureté de l’expression des arômes, des notes de fruits et d’épices frais. C’est dans cette optique que Frédéric Panaiotis travaille les vins de Champagne Ruinart, en privilégiant des vinifications sur la réduction et en évitant toute oxydation. Le bois est peu utilisé afin de préserver la fraîcheur et l’éclat propres aux cuvées Ruinart. La Maison favorise également des vins de réserve plutôt jeunes.

Faiblement dosé et sans trace d’arômes laissés par la fermentation malolactique, le Champagne Ruinart présente cette incroyable capacité à séduire tous les palais grâce à sa “fringante jeunesse”, tout en présentant un intéressant potentiel de garde suivant les millésimes.

LES ENGAGEMENTS RESPONSABLES DE LA MAISON

L’attachement de la Maison Ruinart à la préservation de la nature et des savoir-faire est historique et fort. Depuis 1729, elle trouve dans le travail du terroir et des savoir-faire ancestraux les racines de ses vins d’exception. Face aux défis environnementaux actuels, la maison a pris des engagements forts, ayant à cœur de mener de nombreuses transformations pour viser un bilan positif sur le monde.

LE BLANC DE BLANCS, L'EMBLÈME DU GOÛT RUINART

La cuvée Ruinart Blanc de Blancs est un champagne pur, net et précis. À la fois visionnaire dans son élaboration et singulier à la dégustation, cet assemblage de vingt-cinq à trente crus de Chardonnay soigneusement sélectionnés exprime toute la fraîcheur aromatique et un nez sublime dans une élégante simplicité. Ce vin de Champagne existe en petit flacon, en bouteille, en magnum ou en jéroboam.

Pour des clients particuliers ou des clients entreprises, Champmarket propose les champagnes Ruinart en stock et au meilleur prix ainsi qu’une livraison par transporteur à domicile en caisse, en carton ou en coffrets cadeaux. N’hésitez pas à partager votre avis sur le champagne brut ou la cuvée blanc de blanc en coffret seconde peau directement dans la boutique Champmarket.

LE CHARDONNAY, FIL D’OR DU STYLE RUINART

Le goût Ruinart porte la signature du Chardonnay, fil conducteur de tous ses assemblages. Issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce cépage noble est au cœur de tous les champagnes de la Maison Ruinart. Il offre des vins lumineux et intenses, d’une légèreté unique. Délicat, il requiert temps, exigence et savoir-faire pour s’exprimer et révéler le secret de sa complexité.

LES CRAYÈRES, SITE UNIQUE INSCRIT AU PATRIMOINE MONDIAL DE L'UNESCO

Pionnière, c’est à la fin du 18ème siècle que la famille a l’intuition que les crayères, anciennes carrières de craie blanche, sont capables d’offrir les conditions optimales pour le vieillissement de ses vins.

Creusées dans le sous-sol calcaire de la capitale de la Champagne, à près de 40 mètres de profondeur, la vingtaine de crayères s’étend sur deux niveaux et 8 kilomètres sous la ville de Reims. Les crayères Ruinart, cathédrales de craie, toujours en activité, sont les seules de la ville à être à la fois inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO et classées site historique.

Durant plus de deux siècles, la famille Ruinart, anoblie et devenue Ruinart de Brimont en 1817, anime la Maison avec la même constance. Chaque génération révèle un chef de Maison talentueux.

RUINART FAVORISE LA BIODIVERSITÉ

La régénération des forêts et le renforcement de la biodiversité sont complémentaires et s’avèrent particulièrement efficaces pour lutter contre le changement climatique et ses conséquences. La Maison Ruinart s’est pleinement engagée dans ces deux voies aujourd’hui, ayant entamé d’ambitieux projets. En collaboration avec Reforest’Action, expert dans la gestion et la création des forêts, elle prévoit de planter près de 25 000 arbres et arbustes entre 2021 et 2022 dans son vignoble de Taissy en Champagne.

La Maison étend également ses engagements à plus large échelle en s’associant à Conservation International, dans l’objectif de participer à la protection de plus de 500 000 arbres sur la planète.

UNE MAISON PIONNIÈRE DE LA VITICULTURE DURABLE

Depuis le début des années 2000, le climat se modifie et les effets sur la vigne se font sentir.

La Maison s’est montrée pionnière dans le domaine de la viticulture durable : sur les 10 dernières années et a réduit de 40% son utilisation d’intrants (fertilisants et produits phytosanitaires), et n’utilise plus aucun herbicide.

Les vignobles en propre Moët Hennessy-Ruinart sont doublement certifiés Viticulture Durable en Champagne &amp; Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2014, avec plus de 120 espaces dédiés à la biodiversité, et plus de 95% du vignoble enherbé.

En parallèle, elle accompagne administrativement et financièrement ses partenaires livreurs pour atteindre la double certification Viticulture durable et Haute Valeur Environnementale.

L'histoire de la Maison Ruinart débute le 1er septembre 1729, comme en témoigne notre premier livre de comptes. Ce qui fait de Ruinart la première Maison de Champagne. Nicolas Ruinart choisit de diversifier son négoce de tissu et expédie les premières bouteilles de champagne en 1730. La Maison a toujours su faire preuve d'un esprit d'innovation : 1764 marque la création du premier champagne rosé, 1769 les premières caisses en bois pour les expéditions, 1896 première collaboration artistique avec l'artiste Tchèque Mucha. Ruinart ce sont aussi les Crayères où la maison s'est installée dès 1877 Les Crayères, ce sont ces caves naturelles de craie spectaculaires, profondes, à la température stable, idéales pour le vieillissement et la maturation des vins. Enfin, Ruinart, c'est la signature du cépage Chardonnay, bien sûr, à travers ces cuvées comme le Blanc de Blancs ou Dom Ruinart Blanc de Blancs. Des Chardonnay issus des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Une question, besoin d’aide ou de conseils ? Vous trouverez sur cette page les réponses aux questions les plus fréquemment posées.

Pour les occasions classiques et régulières (fêtes de fin d’année, anniversaire…) les cuvées R, Rosé marqueront à coup sur les esprits et seront très appréciées de la personne qui reçoit le cadeau. Si vous offrez pour une occasion plus importante (mariage, naissance…) les cuvées Millésimées et Blanc de Blancs donneront une teneur particulière à l’évènement. Enfin, à réserver pour les très grandes occasions, les cuvées de prestige Dom Ruinart et Dom Ruinart Rosé viendront sublimer le moment et resteront à jamais gravées dans l’esprit de son bénéficiaire.

L’ensemble des cuvées de la Maison Ruinart sont marquées par la dominance du Chardonnay, cépage emblématique du goût Ruinart. Le chardonnay révèle une grande minéralité, contrebalancée par une certaine rondeur et déploie des saveurs raffinées et élaborée, révélant des notes florales, fruitées et légèrement grillées.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, les cuvées Brut, Rosé et Blanc de Blancs seront à consommer dans les 2 à 3 années suivant l’acquisition. Le Ruinart Millésimé gagnera en complexité et en intensité avec quelques années de garde supplémentaires. Les cuvées de prestige (Dom Ruinart et Dom Ruinart Rosé) pourront être dégustées jusqu’à 10 ans après leur achat et même bien au delà si les conditions de stockage sont idéales.

Le Ruinart Blanc de Blancs est un joyau d’exclusivité, sa texture fine et subtile, ainsi que son caractère vibrant et frais en font un champagne unique et incomparable, digne des connaisseurs les plus exigeants. Cette cuvée est élaborée uniquement à partir des plus prestigieux raisins blancs provenant de terroirs exceptionnels de la Côte des Blancs, un sol calcaire bénéficiant d’un climat océanique à influence continentale qui confère finesse et éclat au Chardonnay.

Le meilleur Champagne Ruinart est subjectif et dépendra de vos goûts personnels. La cuvée emblématique Ruinart R est un incontournable, un vin raffiné porté par une dominante de Chardonnay, Le Ruinart Blanc de Blanc offrira une pureté et une élégance sans pareil, le rosé une vivacité captivante et des notes fruitées complexes et enfin le Millésimé de la structure et de la complexité.

Il convient de prévoir un budget conséquent pour offrir ou s’offrir une bouteille de Ruinart Blanc de Blancs. Ce prix élevé se justifie pleinement par la qualité exceptionnelle de cette cuvée exclusivement élaborée à partir de chardonnay issus de différents crus soigneusement sélectionnés. Le Ruinart Blanc de Blancs est un vin délicat entre fraîcheur et rondeur, il offre une expérience gustative fruitée aux notes d’agrumes.

La Maison Ruinart produit plusieurs cuvées différentes : brut, rosé, blanc de blancs, millésimées et de prestige. La cuvée brut emblématique de la Maison Ruinart s’appelle “R de Ruinart”, un champagne qui réunit la fraicheur du chardonnay, la structure du pinot noir et le fruité du meunier….L’expression première du goût Ruinart.

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