[ ART D'OFFRIR ]  Le champagne est le cadeau idéal ! Retrouvez notre sélection d'idées cadeaux champagne, pour toutes vos occasions d'offrir > VOIR LA SÉLECTION

Ontdek nieuwe perfecte matches met de Rare vintage 2008

Accords parfaits avec le champagne Rare Millésime 2008 - Magazine Champmarket

Rare Champagne biedt ons twee perfecte combinaties van eten en wijn Champagne Rare Vintage 2008 De eerste is het voorgerecht met oesters, gember en citroen, en de tweede is het gerecht met Italiaanse salade, geitenkaas en verse walnoten. Ontdek deze heerlijke recepten…

Voorgerecht: Oester, gember, citroen

Ingrediënten:

Oester – Gember, Citroen – Suiker, Agar agar – Olijfolie.

Voorbereiding:

1. Kook 50gr citroensap met 25gr water, 15gr suiker en 3gr agar

2. Laat afkoelen en emulgeer met olijfolie.

3. Open de oesters en rol ze in deze gel.

4. Bestrooi met fijne gemberjulienne en korianderscheuten.

5. Serveer gekoeld.

Schotel : Italiaanse salade met geitenkaas en verse walnoten

Ingrediënten:

Treviso salade – Sherry, Walnoot olie – Castelfranco salade, Verse geitenkaas met peper – Walnoten.

Voorbereiding:

1. Karameliseer een chiffonade van trevisosla en blus af met sherry, stoof goed en klop er dan walnootolie door.

2. Plaats op de bodem van de plaat

3. Bak de halve harten van castelfranco salade op hoog vuur

4. Bewerk een verse geitenkaas met peper en schik vers gepelde noten.

Eet smakelijk!

Bron Champagne Rare