Hoewel champagne meestal als aperitief wordt geserveerd, wist je dat hij ook een hele maaltijd kan begeleiden? De wijnen uit de Champagne passen goed met vele gerechten, die ze met hun fijne bubbels versterken. Ontdek onze tips voor heerlijke combinaties van eten en champagne.
Om je smaakpapillen te openen als aperitief, begin je met een glas champagne Brut.
***
Kies bij een visgerecht voor een Blanc de Blancs. *** Kies bij vlees voor een champagne met karakter, zoals eenVintageof een Blanc de Noirs of bepaalde rosé champagnes.
*** Aan het einde van de maaltijd passen de meeste champagnes heel goed bij veel kazen.
*** Als dessert, hoewel minder gemakkelijk te combineren, gaan desserts met rood fruit over het algemeen erg goed samen met eenrosé champagne.
Eet smakelijk 😋🍾