Si l’on sert généralement le champagne à l’apéritif, saviez-vous qu’il peut également accompagner tout un repas ? Les vins de Champagne se marient avec de nombreux plats qu’ils subliment de leurs fines bulles. Découvrez nos conseils pour réaliser de délicieux accords mets et champagnes.
Pour « ouvrir vos papilles » à l’apéritif, démarrez par un champagne Brut.
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Avec un plat de poisson, choisissez plutôt un Blanc de Blancs.
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Avec de la viande, privilégiez un champagne de caractère, comme un millésimé, un Blanc de Noirs ou certains champagnes rosés.
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En fin de repas, la plupart des champagnes s’accordent très bien avec de nombreux fromages.
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Pour le dessert, même si les accords sont moins faciles, les desserts aux fruits rouges s’accordent généralement très bien avec un champagne rosé.
Bonne dégustation 😋🍾
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