Uitzonderlijk diner door Anne-Sophie Pic & Krug Champagnes

Dîner d'exception par Anne-Sophie Pic & Champagnes Krug - Magazine Champmarket

Op 14 december slaan chef-kok Anne-Sophie Pic en Olivier Krug van het gelijknamige huis de handen ineen voor een uitzonderlijk diner in de intieme setting van Restaurant Pic*** in Valence.
Vergeet niet uw tafel te reserveren.

Uitzonderlijk diner

Restaurant Pic***

Restaurant Pic*** in Valence heeft door de jaren heen sterke banden opgebouwd met het Champagnehuis als Krug Ambassadeur.
Artisans van smaken, voortdurend op zoek naar complexe aroma’s, is het niet meer dan logisch dat chef-kok Anne-Sophie Pic en Olivier Krug van het gelijknamige huis hun krachten bundelen voor een uitzonderlijk diner van eten en Champagne wijnparen.

De chef-kok, Anne-Sophie Pic, zal samen met de hoofdsommelier, Paz Levinson, en de hoofdsommelier, Edmond Gasser, haar creatieve universum onthullen aan de hand van een menu van zes sequenties waarin zeldzaamheid, exclusiviteit en uitmuntendheid de kenmerken zijn van elk van de geselecteerde gerechten en champagnes.

AVONDPROGRAMMA

19u – Toespraak door Olivier Krug en Chef Anne-Sophie Pic gevolgd door een muzikaal aperitief “Krug & Music

20.00 – 6-gangendiner met Paz Levinson, Executive Head Sommelier van de Pic Group en Edmond Gasser, Head Sommelier bij Maison Pic

Sinds 1843

Huis Krug

Krug is een visionair Champagnehuis met een opmerkelijke expertise die 150 jaar geleden begon in de Champagnestreek. Het produceert unieke Champagnewijnen waar de individualiteit van elk perceel moedig wordt onderzocht en waar vintages worden gemengd om de meest verfijnde cuvées te produceren.

Kom op 14 december om 19.00 uur naar de voor de hand liggende ontmoeting tussen deze twee prestigieuze huizen.

Boekingen moeten telefonisch worden gemaakt op 04 75 44 15 32 of per e-mail naar contact@pic-valence.com

Prijs: €1.200 / persoon

Adres: Restaurant Anne-Sophie Pic*** – 285, Avenue Victor Hugo – 26 000 Valence

Kom meer te weten over Anne-Sophie PIC, de uitdrukking van durf :

Anne-Sophie PIC had nooit gedacht dat ze chef-kok zou worden en besloot naar de handelsschool te gaan.
Ze nam het restaurant over in 1997 en kreeg in 2007 3 Michelinsterren.

Anne-Sophie PIC is in de voetsporen getreden van de chef-koks van de familie om een moderne keuken aan te bieden.
Combinaties van smaken, krachtige smaken en delicate expressie zijn de kenmerken van haar creaties, zoals berlingots met Banon-geitenkaas en witte millefeuille.

Samen met haar man David Sinapian heeft ze de PIC Group ontwikkeld met de oprichting van haar SCOOK kookschool in Valence (2008), het Anne-Sophie Pic restaurant in het Beau-Rivage paleis in Lausanne in 2009 (2 sterren), de ÉPICerie Fine in Valence (2010), de Dame de Pic in Parijs (1 ster), de Daily Pic (de gourmet verrines van Anne-Sophie Pic – 2014 en 2018), het André restaurant (2016).
la Dame de Pic in Londen (2 sterren – 2017), la Dame de Pic – le 1920 in Megève (1 ster – 2021), la Dame de Pic Singapore (1 ster – 2019).