Salmanazar

Come gli altri grandi contenitori, il Salmanazar può essere conservato in cantina o al buio, a una temperatura costante tra i 14 e i 16°. Va servito a 12°, raffreddato il giorno prima della degustazione in un frigorifero americano o in un grande secchiello del ghiaccio riempito di acqua fredda e coperto di cubetti di ghiaccio. È opportuno lasciarlo riposare per ridurre la pressione ed evitare il più possibile di manipolarlo. Queste bottiglie possono essere conservate come oggetti preziosi. Capacità 9 litri. Equivalente a 12 bottiglie – tra 72 e 84 bicchieri.

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