Champagne Dom Pérignon - Champmarket

Champagne Dom Pérignon

UNA CUVÉE LEGGENDARIA, SEMPRE UNICA
Emblema dello Champagne in tutto il mondo, la Casa di Dom Pérignon simboleggia la raffinatezza, la qualità e il lusso francesi. La creazione dello champagne Dom Pérignon si basa su un impegno assoluto nei confronti dell’annata, fondato sulla ricerca della perfezione di Dom Pierre Pérignon per creare “il miglior vino del mondo”. Il vino è quindi prodotto con alcuni dei migliori frutti della regione di Champagne e viene dichiarato millesimato solo in annate eccezionali.

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DOM PÉRIGNON, UN IMPEGNO ASSOLUTO PER LE VINTAGE


Dom Pérignon Champagne - Champmarket

Dom Pérignon è guidato da un impegno incrollabile: ogni annata riflette l'unicità del suo anno.

Attraverso ogni annata, Dom Pérignon persegue senza sosta la ricerca di un ideale estetico profondo: creare e rivelare l'armonia di una natura in costante evoluzione.

Un ideale creativo che, per Dom Pérignon, non ammette concessioni: se il risultato non è eccezionale, la Maison non oserà dichiarare un vintage.

DOM PIERRE PÉRIGNON, IL MITO DELLA FONDAZIONE


Il giovane monaco benedettino Dom Pierre Pérignon fu nominato procuratore dell'abbazia di Hautvillers, sulle alture della Champagne, nel 1668.

Essendo riuscito a trasformare il vino in champagne, da allora incarna il carattere originale e mistico della creazione dello champagne.

L'ambizione e il lavoro di Dom Pierre Pérignon non hanno mai smesso di ispirare la Maison, dalla sua creazione a oggi.

Vincent Chaperon, Chef de Cave Champagne Dom Pérignon - Champmarket

VINCENT CHAPERON, IL CAPO DI CASA


Nel 2019, dopo tredici anni di apprendistato con il suo predecessore, Richard Geoffroy, Vincent Chaperon è diventato Chef de Cave Dom Pérignon.

La visione di Dom Pérignon dell'armonia come fonte di emozioni è una vera e propria ragion d'essere per Vincent. Questa visione dà senso alla sua ambizione creativa e lo guida nelle missioni che gli vengono affidate: ogni anno reinventa lo champagne per sorprendere e deliziare, trovando il perfetto equilibrio tra i vincoli dell'anno e l'unicità di Dom Pérignon.

Trae ispirazione dalle origini della Maison, perpetuando così l'ideale estetico di Dom Pérignon e coltivandone l'eredità creativa, infondendovi la sua competenza e sensibilità.

"Dobbiamo conoscere intimamente i nostri vini e i nostri vigneti, prendercene cura e imparare ad amarli per creare miscele che tendono all'armonia".

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