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Sélection Champagnes Ruinart - Champmarket

Champagne Ruinart

CHARDONNAY, IL FILO D’ORO DEL GUSTO RUINART
Sin dalla sua fondazione nel 1729, la più antica Maison di Champagne ha assicurato l’eccellenza delle sue cuvée. Il gusto Ruinart porta la firma dello Chardonnay, filo conduttore di tutti i suoi blend. Presente in proporzione elevata in tutte le cuvée della Casa, questo vitigno offre vini luminosi e intensi, con una leggerezza unica. Delicato, richiede tempo, rigore e know-how per esprimersi e svelare il segreto della sua complessità. Maison Ruinart lo sublima sviluppando una grande freschezza aromatica che si ritrova nella sua cuvée emblematica, R de Ruinart.

La firma dello Chardonnay

Lo Chardonnay, emblema del gusto Ruinart, distilla la sua eleganza e freschezza in tutte le cuvées della Maison.

Il box stelle

6 cuvées da non perdere

Il box da 6 bottiglie è il modo ideale per scoprire la gamma di cuvées Ruinart.

"Anno dopo anno, dobbiamo ricreare e perpetuare il gusto Ruinart, aggiungendo un tocco di modernità e innovazione", spiega Frédéric Panaïotis.

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LE ORIGINI DELLA RUINART

Fondata nel 1729, Ruinart è la più antica Maison di Champagne e anche uno dei marchi più emblematici. Prima di lei, non esisteva nulla del genere. La sua fonte è l’intuizione di un monaco in anticipo sui tempi: <strong>Dom Ruinart</strong> (1657-1709), monaco benedettino visionario, laborioso e modesto, contemporaneo di Luigi XIV. Egli individuò la mania della mondanità per questo nuovo “vino con le bollicine”, non ancora conosciuto come Champagne, ma sempre più popolare tra gli intenditori aristocratici.

Il 25 maggio 1728, Luigi XV firmò un decreto reale che autorizzava il trasporto di vino spumante in ceste da 50 a 100 bottiglie, inaugurando l’inizio di una piccola rivoluzione che avrebbe visto lo sviluppo commerciale dei vini brut Champagne.

Forte dell’intuizione dello zio, Nicolas Ruinart redige l’atto di fondazione della Casa Ruinart il 1° settembre 1729. 20 anni dopo la morte di Dom Thierry Ruinart, nasce la prima Maison di Champagne al mondo…

L’azienda ha presto registrato una crescita considerevole e ha continuato ad affermarsi come azienda di tendenza. Ruinart è stata la prima Maison di Champagne a creare uno Champagne Rosé.

Ruinart nasce all’alba di un secolo che porta con sé un vento di rinnovamento in Francia, segnando l’apogeo di un forte movimento intellettuale: dopo lo splendore del secolo di Luigi XIV, il secolo dei Lumi ripensa i codici per dare origine a una vera e propria arte di vivere francese in cui il gusto gioca un ruolo decisivo. La finezza, l’eleganza e la rarità dei vini di Champagne sono perfettamente in sintonia con quest’epoca. Nobilitato nel 1817, lo stemma della famiglia Ruinart adorna da allora le etichette delle preziose bottiglie di Champagne Ruinart.

Da oltre 250 anni, Ruinart incarna questo simbolo dell’arte di vivere francese, con la sua qualità costante e la sua firma distintiva: il “gusto” Ruinart.

FRÉDÉRIC PANAÏOTIS, IL DIRETTORE D'ORCHESTRA

Dal 2007, il maestro di cantina Frédéric Panaïotis, eletto enologo dell’anno nella Guida Hachette 2020, è responsabile di preservare l’identità di Ruinart mostrando questa coerenza di stile ed eccellenza, annata dopo annata.

Ritiene che lo stile Ruinart si basi sulla pura espressione degli aromi, con note di frutta fresca e spezie. È in quest’ottica che Frédéric Panaiotis lavora sui vini dello Champagne Ruinart, privilegiando una vinificazione basata sulla riduzione ed evitando qualsiasi ossidazione. Il legno è usato con parsimonia per preservare la freschezza e la brillantezza delle cuvées Ruinart. La Casa predilige anche vini di riserva piuttosto giovani.

Con un basso dosaggio e nessuna traccia degli aromi lasciati dalla fermentazione malolattica, lo champagne Ruinart ha un’incredibile capacità di attrarre tutti i palati grazie alla sua “giovinezza spigliata”, offrendo al contempo un interessante potenziale di invecchiamento a seconda dell’vintage.

GLI IMPEGNI RESPONSABILI DELL'AZIENDA

Ruinart ha una lunga e forte storia di impegno nella conservazione della natura e del know-how. Dal 1729, le radici di questi vini eccezionali affondano nel lavoro della terra e nel know-how ancestrale. Di fronte alle sfide ambientali di oggi, l’azienda ha assunto impegni forti ed è determinata a realizzare una serie di trasformazioni per ottenere un impatto positivo sul mondo.

BLANC DE BLANCS, L'EMBLEMA DEL GUSTO RUINART

Ruinart Blanc de Blancs è uno champagne puro, pulito e preciso. Questo blend di venticinque-trenta annate di Chardonnay accuratamente selezionati è visionario nel suo sviluppo e singolare nella sua degustazione, esprimendo tutta la freschezza aromatica e un naso sublime in un’elegante semplicità. Questo Champagne è disponibile in bottiglie piccole, bottiglie, magnum e jeroboam.

Per i clienti privati o aziendali, Champmarket offre champagne Ruinart in stock e ai migliori prezzi, oltre alla consegna a domicilio tramite corriere in casse, scatole o set regalo. Non esitate a condividere la vostra opinione sullo champagne brut o sulla cuvée blanc de blanc in una box seconda pelle direttamente nel negozio Champmarket.

CHARDONNAY, IL FILO D'ORO DELLO STILE RUINART

Il gusto Ruinart porta la firma dello Chardonnay, filo conduttore di tutti i suoi blend. Principalmente proveniente dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, questo nobile vitigno è il cuore di tutti gli champagne Ruinart. Produce vini luminosi e intensi con una leggerezza unica. Delicato, richiede tempo, rigore e know-how per esprimersi e svelare il segreto della sua complessità.

LE CRAYÈRES, UN PATRIMONIO MONDIALE DELL'UNESCO UNICO NEL SUO GENERE

Pioniera, fu alla fine del XVIII secolo che la famiglia ebbe l’intuizione che le crayères, ex cave di gesso bianco, erano in grado dioffrire condizioni ottimali per l’invecchiamento dei suoi vini.

Scavate nel sottosuolo calcareo della capitale della Champagne, a quasi 40 metri di profondità, le circa venti crayères si estendono su due livelli e 8 chilometri sotto la città di Reims. Le crayères Ruinart, cattedrali di gesso ancora in uso, sono le uniche della città ad essere sia patrimonio dell’umanità dell’UNESCO che sito storico classificato.

Per oltre due secoli, la famiglia Ruinart, nobilitata e rinominata Ruinart de Brimont nel 1817, ha gestito la Maison con la stessa fermezza. Ogni generazione rivela un talentuoso chef de Maison.

RUINART PROMUOVE LA BIODIVERSITÀ

La rigenerazione delle foreste e la valorizzazione della biodiversità sono complementari e particolarmente efficaci nella lotta al cambiamento climatico e alle sue conseguenze. Oggi Ruinart è pienamente impegnata in entrambi gli obiettivi e ha avviato una serie di progetti ambiziosi. In collaborazione con Reforest’Action, un’azienda esperta nella gestione e creazione di foreste, prevede di piantare quasi 25.000 alberi e arbusti tra il 2021 e il 2022 nel suo vigneto di Taissy, nella Champagne.

La Casa sta inoltre estendendo il suo impegno su scala più ampia unendo le forze con Conservation International, con l’obiettivo di contribuire a proteggere più di 500.000 alberi in tutto il mondo.

UN PIONIERE DELLA VITICOLTURA SOSTENIBILE

Dall’inizio degli anni 2000, il clima sta cambiando e gli effetti sulle viti si fanno sentire.

L’azienda è stata pioniera nel campo della viticoltura sostenibile: negli ultimi 10 anni ha ridotto del 40% l’uso di fattori produttivi (fertilizzanti e prodotti fitosanitari) e non utilizza più erbicidi.

I vigneti di proprietà di Moët Hennessy-Ruinart sono doppiamente certificati Viticulture Durable en Champagne & Haute Valeur Environnementale (HVE) dal 2014, con oltre 120 aree dedicate alla biodiversità e più del 95% del vigneto piantato a erba.

Allo stesso tempo, fornisce ai suoi partner di fornitura un supporto amministrativo e finanziario per ottenere la doppia certificazione di Viticoltura Sostenibile e Alto Valore Ambientale.

Avete una domanda, bisogno di aiuto o di un consiglio? In questa pagina troverete le risposte alle domande più frequenti.

Per le occasioni classiche e regolari (feste di fine anno, compleanni, ecc.) le cuvées R e Rosé faranno sicuramente colpo e saranno molto apprezzate da chi le riceve. Se state offrendo un regalo per un’occasione più importante (matrimonio, nascita…), le cuvées Millésimées e Blanc-de-blancs daranno un tocco speciale all’occasione. Infine, per le occasioni più speciali, le cuvées di prestigio Dom Ruinart e Dom Ruinart Rosé sublimeranno il momento e rimarranno per sempre impresse nella mente di chi le riceve.

Tutte le cuvées Ruinart sono dominate dallo Chardonnay, il vitigno emblematico del gusto Ruinart. Lo Chardonnay rivela una grande mineralità, controbilanciata da una certa rotondità, e dispiega sapori raffinati ed elaborati, rivelando note floreali, fruttate e leggermente tostate.

Per sfruttare appieno i suoi aromi e la sua freschezza, le cuvées Brut, Rosé e Blanc-de-blancs dovrebbero essere bevute entro 2 o 3 anni dall’acquisto. Ruinart Millésimé guadagnerà in complessità e intensità con qualche anno in più di cantina. Le cuvées di prestigio (Dom Ruinart e Dom Ruinart Rosé) possono essere gustate fino a 10 anni dopo l’acquisto, e anche più a lungo se le condizioni di conservazione sono ideali.

Ruinart Blanc de-blancs è un gioiello di esclusività, la sua consistenza fine e sottile e il suo carattere vibrante e fresco lo rendono uno champagne unico e incomparabile, degno degli intenditori più esigenti. Questa cuvée è prodotta solo con le uve bianche più prestigiose provenienti da terroir eccezionali della Côte des Blancs, un terreno calcareo che beneficia di un clima oceanico con un’influenza continentale che conferisce allo Chardonnay la sua finezza e brillantezza.

Il miglior Champagne Ruinart è soggettivo e dipende dai vostri gusti personali. L’emblematica cuvée Ruinart R è un must, un vino raffinato prodotto prevalentemente con Chardonnay. Il Ruinart Blanc de Blanc offre una purezza e un’eleganza senza pari, il rosé una vivacità accattivante e complesse note fruttate, e infine il vintage offre struttura e complessità.

Una bottiglia di Ruinart Blanc de Blancs offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il prezzo elevato è pienamente giustificato dall’eccezionale qualità di questa cuvées, prodotta esclusivamente con Chardonnay proveniente da una serie di cru accuratamente selezionati. Ruinart Blanc-de-blancs è un vino delicato che combina freschezza e rotondità, offrendo un’esperienza di gusto fruttato con note agrumate.

Ruinart produce diverse cuvées: brut, rosé, blanc de blancs, vintage e prestige. La cuvée brut di punta di Ruinart si chiama “R de Ruinart”, uno champagne che combina la freschezza dello Chardonnay, la struttura del Pinot Nero e il fruttato del Meunier…. La massima espressione del gusto Ruinart.

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