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Sélection Champagne Drappier - Champmarket

Champagne Drappier

TUTTA LA SINCERITÀ DEL PINOT NOIR DAL 1808
Da due secoli, la Casa di Champagne Drappier produce vini autentici, rinomati per i loro intensi aromi di Pinot Noir. Fornitore del generale De Gaulle, la Maison Drappier ha sempre prodotto vini caratterizzati da freschezza e fine effervescenza. L’azienda familiare è nota anche per la sua grande cuvée d’annata, la Grande Sendrée, che sorprende per la sua raffinatezza e complessità aromatica.

Natura e ambiente, al centro delle nostre preoccupazioni

Dal 2016, Champagne Drappier è la prima tenuta della Champagne ad essere “carbon neutral”. Dal vigneto alla degustazione, ogni sforzo è fatto per ridurre l’impronta di carbonio.

"Il Pinot Noir scorre nelle nostre vene".

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Champagne Drappier è fermamente impegnata nello sviluppo sostenibile, con particolare attenzione alla tutela dell’ambiente. Si impegna a coltivare le proprie vigne secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica e a utilizzare materiali ecologici e riciclabili per la produzione delle proprie bottiglie.

La dicitura “Brut Nature” su una -bottiglia di Champagne Drappier testimonia l’eccellente gusto del prodotto, realizzato senza additivi artificiali o sovradosaggi di zucchero. Questo champagne offre un’esperienza sensoriale unica, caratterizzata da purezza e intensità aromatica.

Gli champagne Drappier sono disponibili in una gamma di prestigiose cuvées, ognuna delle quali è prodotta con la massima cura e rispetto per le tradizioni dello Champagne. Dalla tradizionale Carte d’Or al Blanc de Blancs, al Millésime Exception, ai vari Rosé e alle cuvées non dosées, ogni champagne rivela note e aromi di ineguagliabile finezza e complessità.

Drappier applica il famoso metodo tradizionale dello Champagne, la cui complessità e meticolosità garantiscono la qualità e l’unicità di ogni bottiglia. Questo metodo, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, è inseparabile dalla reputazione e dalla nobiltà dello Champagne.

Il modo migliore per conservare lo Champagne Drappier varia a seconda della cuvées, ma in generale dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce. Un Brut o un Rosé non millesimato dovrebbero essere bevuti entro 3 anni dall’uscita, mentre uno champagne millesimato può essere conservato da 5 a 10 anni.

I vigneti di Champagne Drappier si estendono nella prestigiosa regione dell’Aube, principalmente nel comune di Urville, dove il Pinot Noir regna sovrano. Nel cuore della Champagne viticola, il terroir calcareo e il clima fresco conferiscono alle uve una maturazione lenta e un’eccezionale ricchezza aromatica.

Per apprezzare appieno le sottigliezze e le sfumature degli champagne Drappier, devono essere serviti freddi, tra gli 8 e i 10 gradi Celsius, e gustati in bicchieri appropriati per sprigionare tutti i loro aromi e la loro finezza. Le cuvées più vecchie possono essere decantate per raggiungere la piena maturità, mentre i vini più giovani rivelano la loro freschezza e fruttuosità non appena la bottiglia viene aperta.

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