Kerstrecepties en eindejaarsfeesten zijn de perfecte gelegenheid om de beste cuvées, Prestige champagnes en Vintage cuvées te proeven, die perfect passen bij de meest verfijnde gerechten en die een blijvende indruk zullen nalaten op je gasten. Hier zijn enkele tips die je zullen helpen om een succes te maken van de combinatie eten en champagne tijdens de feestdagen.
Grand Siècle van Laurent-Perrier Grand Siècle van Laurent-Perrier is een geweldige champagnewijn die een diepe aromatische intensiteit en complexiteit heeft ontwikkeld en tegelijkertijd zijn frisheid en levendigheid heeft behouden. Geserveerd als aperitief voegt hij vanaf het begin een weelderige noot toe aan je recepties. Deze prestigieuze cuvée is ook de perfecte begeleider van een feestmaaltijd met kwaliteitsvolle producten en verfijnde gerechten. Hij past bijzonder goed bij combinaties van land en zee, schelpdieren, vis, edel vlees en truffels.
De perfecte match van Christian Le Squer, 2-sterren Michelin chef-kok in het restaurant Le V Hôtel George V in Parijs: Gesneden tarbot a la plancha, waterkersmaceratie & ingelegde peer.
Cristal is een champagne met een grote levendigheid. De beroemdste wijn van Louis Roederer kan worden gedronken als aperitief, maar is ook de perfecte begeleider van feestelijke maaltijden en past perfect bij de fijnste en meest delicate gerechten.
Met zijn precisie en levendigheid, Dom Pérignon Vintage 2013 perfect bij de mineraliteit en frisheid van zeevruchten en kaviaar, maar ook bij het magere vlees van vis en wit vlees.
De perfecte match van Christian Le Squer, 2-sterren Michelin chef-kok van het restaurant Le V Hôtel George V in Parijs: Gesneden tarbot a la plancha, waterkersmaceratie & ingelegde peer.
Uitzonderlijke Champagne, Zeldzame Vintage 2008 is perfect bij oesters of gerechten met gember en citroen.
De perfecte match van chef Édouard Chouteau, van het gastronomische restaurant La Laiterie in Lambersart: Bouchée Apéritive – Oesters, gember, citroen
Precies, fijn en complex met zijn mineraliteit en uitzonderlijke intensiteit. La Grande Année 2014 is de ideale champagne voor de grootste feesten. Zijn romige bruis, gecombineerd met een fijne vinositeit en gebalanceerd door een subtiele zuurgraad, maakt het de ideale partner voor verfijnde gerechten en edele producten.
De perfecte matches van de chef-koks: Christopher Cottenceau heeft een recept bedacht voor garnalenboeketten, zeewier van rode bessen, dulse en zeesla; Cannelloni van Alaska king krab en zee-egel coulis voor chef-kok Gabriel Kreuther; Tarbot met langoustines door Eric Vildgaard; Fleur de calamar en zijn tartaar van langoustine, zwarte kaviaar en groene appel door chef-kok Fabrizio Mellino.
> BEKIJK ALLE CHAMPAGNES VOOR UW KERST- EN FEESTMAALTIJDEN
Onze aanpak garandeert kwaliteit, bestelgemak, veilige betalingen en een snelle levering (24 tot 48 uur).
Sinds 2010 is onze selectie afkomstig van de meest prestigieuze Champagnehuizen.
Onze Champagne-experts adviseren u over het succes van uw particuliere en professionele projecten.
Chique dozen, personalisatie, aandacht... het plezier ligt evenzeer in het geven als in het ontvangen.
Copyright 2022 © alle rechten voorbehouden. Champmarket.
ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID. DRINK MET VERSTAND.
