cuvées cuvées I ricevimenti di Natale e le feste di fine anno sono l’occasione perfetta per degustare i migliori champagne Prestige e Vintage, che si abbineranno perfettamente ai piatti più raffinati e lasceranno un’impressione indelebile nei tuoi ospiti. Ecco alcuni consigli che ti aiuteranno a realizzare con successo i tuoi abbinamenti tra cibo e champagne per le festività.
Grand Siècle di Laurent-Perrier Grand Siècle di Laurent-Perrier è un grande vino champagne che ha sviluppato una profonda intensità e complessità aromatica, pur conservando la sua freschezza e vivacità nel tempo. Servito come aperitivo, aggiunge una nota sontuosa ai tuoi ricevimenti fin dall’inizio. Questa prestigiosa cuvée è anche l’accompagnamento perfetto per un pasto festivo, con prodotti di alta qualità e piatti raffinati. È particolarmente adatto ad abbinamenti di terra e mare, crostacei, pesce, carni nobili e tartufi.
L’abbinamento perfetto di Christian Le Squer, chef 2 stelle Michelin del ristorante Le V Hôtel George V di Parigi: Trancio di rombo alla plancha, macerazione di crescione e pera marinata.
Cristal è uno champagne di grande vivacità. Il più famoso tra i vini di Louis Roederer può essere gustato come aperitivo, ma è anche l’accompagnamento perfetto per i tuoi pasti festivi, rendendolo l’abbinamento perfetto per i piatti più raffinati e delicati.
Con la sua precisione e vivacità, Dom Pérignon Vintage 2013 si abbina perfettamente alla mineralità e alla freschezza dei frutti di mare e del caviale, così come alla carne più magra del pesce e delle carni bianche.
L’abbinamento perfetto di Christian Le Squer, chef 2 stelle Michelin del ristorante Le V Hôtel George V di Parigi: Trancio di rombo alla plancha, macerazione di crescione e pera marinata.
Champagne d’eccezione, Rare Vintage 2008 è perfetto per accompagnare ostriche o piatti a base di zenzero e limone.
L’abbinamento perfetto dello chef Édouard Chouteau, del ristorante gastronomico La Laiterie di Lambersart: Bouchée Apéritive – Ostriche, zenzero, limone
Preciso, fine e complesso con la sua mineralità e la sua eccezionale intensità, La Grande Année 2014 è lo champagne ideale per le grandi celebrazioni. La sua cremosa effervescenza, unita a una fine vinosità ed equilibrata da una sottile acidità, lo rende il partner ideale per piatti raffinati e prodotti nobili.
Gli abbinamenti perfetti degli chef: Christopher Cottenceau ha ideato una ricetta per bouquet di gamberi, alghe rosse, dulse e lattuga di mare; Cannelloni di granchio reale dell’Alaska e coulis di ricci di mare per lo chef Gabriel Kreuther; Rombo con scampi di Eric Vildgaard; Fleur de calamar e la sua tartara di scampi, caviale nero e mela verde dello chef Fabrizio Mellino.
> SCOPRI TUTTI GLI CHAMPAGNE PER I TUOI PASTI DI NATALE E PER LE FESTE
Il nostro approccio garantisce qualità, facilità di ordinazione, pagamenti sicuri e consegna rapida (da 24 a 48 ore).
Dal 2010, la nostra selezione proviene dalle più prestigiose Maison di Champagne.
I nostri esperti di Champagne vi consiglieranno sul successo dei vostri progetti privati e professionali.
box chic, personalizzazione, attenzione... il piacere è tanto neloffrire quanto nel ricevere.
Copyright 2022 © tutti i diritti riservati. Champmarket.
L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. DA CONSUMARE CON MODERAZIONE.
