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Rosé 21a Edizione Magnum (1,5 L) | Box

Krug Rosé è nato dal desiderio di Krug di offrire agli appassionati la sua visione dello champagne rosé. Si tratta di uno champagne originale, creato secondo la stessa filosofia di Krug Grande Cuvée, che va anche oltre la nozione stessa di Vintage. La magnum Krug Rosé Edizione 21 con Box è sorprendente e audace. Con la sua vasta tavolozza di note eleganti, rivela una partitura tanto sensuale quanto audace. Combinando grazia, profondità e generosità. Il più anticonvenzionale degli champagne Krug è il partner ideale per tutte le esperienze gastronomiche più audaci, svolgendo brillantemente il ruolo di un grande vino rosso sulla tua tavola.

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La magnum Krug Rosé Edizione 21 con Box è stata creata in occasione della vendemmia 2008. Dopo un inverno mite, una primavera nuvolosa e un’estate fresca, a metà settembre le nuvole si sono miracolosamente sollevate, lasciando spazio a condizioni favorevoli che si sono protratte per tutto il raccolto, assicurando che i frutti rimanessero sani e maturi.

Il formato Magnum è una bottiglia grande con una capacità di 1,5 litri, che rappresenta 2 bottiglie di champagne o 12 bicchieri. Questo grande formato, presentato in una lussuosa box, è ideale per ricevimenti, cene, occasioni speciali e regali.

All'occhio

Visivamente, il suo delicato colore rosa pallido è sinonimo di eleganza.

Al naso

Al naso, rivela aromi di rosa canina, prosciutto affumicato, mora, ribes, peonia, pepe e pompelmo rosa.

In bocca

Al palato, delicate note di miele, agrumi e frutta secca accompagnano un lungo finale esaltato dalle fini bollicine.

Cibo e champagne

Krug Rosé si abbina perfettamente a piatti salati. L'ampia gamma di eleganti note fruttate e la tonalità rosa si abbinano perfettamente ai sapori e al colore dello scorfano. Abbinato a sesamo e prugna su un superbo sashimi o a un curry dal sapore intenso, il carattere sorprendentemente piccante di Krug Rosé rivela un'incredibile profondità ed eleganza. Il Krug Rosé non è consigliato per accompagnare i dessert, a meno che non siano dolci.

Temperatura di esercizio ideale

Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

Potenziale di maturità

Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

Montaggio :
Krug Rosé è un blend di 3 cépagee di 10-15 crus diversi. Un rigoroso processo di selezione inizia con la scelta delle 3 varietà di uva che andranno a comporre i complessi blend creati da Krug: il Pinot Noir, profondo, intenso e che conferisce al vino una longevità eccezionale. Il Meunier, con note molto fruttate. Chardonnay, fine ed elegante.

Vinificazione :
2008: Dopo un inverno mite, una primavera nuvolosa e un’estate fresca hanno destato preoccupazioni sulla maturazione delle uve, che si sono riaccese quando una forte grandinata ha colpito il villaggio di Sainte-Gemme, rinomato per i suoi appezzamenti di Meunier. Tuttavia, a metà settembre, le nuvole si sono miracolosamente sollevate, lasciando spazio a condizioni favorevoli che si sono protratte per tutta la durata del raccolto, assicurando che i frutti rimanessero in ottima salute e maturassero magnificamente.
Gli Chardonnay di quell’anno erano insolitamente espressivi, fruttati e morbidi, mentre i Pinot Noir mostravano carattere e audacia, con un finale vivace. Quanto ai Miller, erano stati colpiti, come temevamo, dalla grandine. Fortunatamente, la vasta libreria di riserve della casa conteneva una serie di annate che hanno apportato la loro energia e le loro note di frutta brillante alla miscela.
I Pinot Noir di Ambonnay, Mareuil-sur-Ay e Ay, selezionati per il loro carattere intensamente fruttato, hanno conferito al vino maggiore corpo ed espressività. Infine, un vino rosso proveniente da un appezzamento di Ay ha dato a questo champagne il suo colore ammaliante, la sua lunghezza e il suo sapore speziato. Questa unione prometteva di far emergere la verve e l’eleganza che caratterizzano ogni Edizione di Krug Rosé.