Louis RoedererBrut Rosé 2013 Magnum (1,5 L) | Bottiglia sola
Il Brut Rosé 2013 magnum di Louis Roederer si distingue per freschezza, equilibrio e leggerezza. Questo champagne ha un vero fascino! In un’annata fresca, il Rosé 2013 rivela tutta la succosa sostanza dei Pinot Noir provenienti dal precoce terroir argilloso-calcareo di Cumières, esposto a sud, raffinato e allungato dalla freschezza degli Chardonnay di Chouilly, esposti a nord.
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L’anno 2013:2013 è caratterizzato da un ciclo particolarmente tardivo! Il lungo inverno ha lasciato il posto a una timida primavera. Solo nei primi giorni di luglio si è registrata la piena fioritura nel vigneto… Era da molto tempo che non si vedeva una cosa del genere in Champagne! Fortunatamente l’estate è stata radiosa, con un sole da record e poche precipitazioni, che hanno favorito la maturazione dei Pinot Noir e degli Chardonnay. La vendemmia di ottobre si è svolta ancora una volta nel fresco clima autunnale e ha prodotto vini eleganti con una forte freschezza… grandi “classici”.
Rosa chiaro, luminoso e brillante. Effervescenza finissima, regolare e tranquilla. Perfettamente distribuito su tutta la larghezza del bicchiere.
Al naso
Bouquet complesso dominato da una freschezza quasi mentolata e da frutti aciduli, fragole e lamponi. Seguono gli accenti speziati e affumicati tipici del Pinot Noir di Cumières; frutta secca, mandorle tostate e fave di cacao. Ci sono anche note saline che ricordano gli spruzzi del mare.
In bocca
Liscio e cremoso al palato, ma anche molto fresco e penetrante. Questa combinazione immediata e perfettamente integrata di sostanza e freschezza dà il tono: grande freschezza, equilibrio, lunghezza e leggerezza. La struttura si affina gradualmente al palato per dare un bel finale satinato sostenuto da una percezione salina sulla lingua e da leggere note tanniche che ricordano la polpa e la buccia dell'uva Pinot Noir. Il finale è fresco, lungo e infinito.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
67% Pinot Noir e 33% Chardonnay, di cui il 33% viene vinificato in botti di rovere. 22% di fermentazione malolattica.
Un grande Champagne Rosé deve essere ottenuto da uve che hanno raggiunto un buon livello di maturità, cosa che a volte è difficile da ottenere nel clima della Champagne. Ecco perché Louis Roederer ha scelto di investire a Cumières, dove i terreni argillo-calcarei poco profondi, che beneficiano di una posizione esposta a sud con molta luce dalla Marna, permettono alle uve di raggiungere un alto livello di maturazione fenolica.
Nel corso degli anni, Louis Roederer ha sviluppato un metodo di produzione degli champagne rosé unico nella Champagne. Chiamata “infusione” nella Maison, consente di estrarre la succosità e la maturità del Pinot Nero preservandone la freschezza. Quindi un po’ di succo di Chardonnay viene versato in una macerazione di Pinot Noir, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.
La Cuvée Rosé 2013 è stata invecchiata in bottiglia per 4 anni e beneficia anche di un periodo di riposo di 6 mesi dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità.
8 gr/litro. g/litro
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