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Charles HeidsieckBrut Vintage 2006 Magnum (1,5 L) | Box di legno
Il Charles Heidsieck Brut Vintage 2006 magnum con box di legno è uno champagne dalla personalità decisa e compiuta e dalla grande freschezza.
Il 2006: un raccolto abbondante nonostante i contrasti climatici. Nel 2006 l’inverno è stato freddo e la neve molto abbondante. Dopo un periodo primaverile punteggiato da alcuni violenti temporali a maggio, l’estate inizia con un caldo soffocante. Mentre luglio ha stabilito un nuovo record di temperatura, agosto è stato piovoso e freddo.
Il colore è un bellissimo oro intenso con una notevole brillantezza sottolineata da una sottile e dinamica effervescenza.
Al naso
Il primo naso è generoso: toni floreali all'inizio con note di gelsomino e caprifoglio. Poi la cornucopia fruttata prende vita: pesca bianca, albicocca fresca, prugna mirabelle, pomelo e yuzu giocano a rimpiattino sul balcone aromatico. Al roteare, sottili note di bergamotto, nocciole tostate, liquirizia e cocco tritato conferiscono una superba complessità a questo bouquet multidimensionale.
In bocca
Ottimo equilibrio tra il carattere salato e minerale e la consistenza setosa che ricorda il torrone e la crema di burro. Il tocco delle bollicine è delicato e morbido. Pieno di sapori generosi, questo champagne entusiasma per la sua realizzazione e ricchezza in bocca. La sua incredibile pienezza aromatica lo rende un'inarrestabile delizia per i nostri sensi.
Charles Heidsieck Brut Vintage 2006 si sposa perfettamente con i sapori della Terra:
Del mare :
O note dolci come a
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Questo champagne ha un eccellente potenziale di invecchiamento.
Assemblaggio di
Oltre dieci anni di maturazione in fossa.
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