Barons de RothschildRosé Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola
Lo champagne Barons de Rothschild Rosé sublima l’arte dell’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, con finezza ed eleganza.
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L’arte dell’assemblaggio si sublima in questa cuvée rosé, lo stile della Maison Barons de Rothschild appare con finezza ed eleganza con l’alta concentrazione di Chardonnay e la magia del Pinot Noir, vinificato in rosso dalle nostre cure. L’armonia del frutto e la leggerezza di questo champagne offrono una complessità che sarà facilmente domata dai palati più esperti. puro e delicato, questo Champagne Rosé è una distinta espressione dell’approccio adottato dalla famiglia Rothschild nella produzione dei suoi vini: una preoccupazione per la perfezione e la coerenza, con uno spirito di raffinatezza ed eccellenza che sono oggetto della massima attenzione.
Il Rosé ha una spuma fine e tenace e un bel colore rosa pallido con leggere sfumature salmone.
Al naso
Intorno ai fini e sottili aromi primaverili, troviamo i profumi di petali di rosa, fragole selvatiche con un tocco di scorza di agrumi.
In bocca
L'attacco in bocca è fresco, preciso, seguito da una fusione setosa al palato con un leggero aroma di lampone. La lunghezza e l'equilibrio del vino sono deliziosamente carnosi.
Ideale come aperitivo, lo champagne Barons de Rothschild Rosé consente ogni tipo di audacia culinaria. Sushi, sashimi o tartara di tonno rosso sono combinazioni eccellenti. Continuate con uno stinco di vitello tartufato o un agnello rosa servito con una salsa di mirtilli rossi. Infine, per il dessert, una zuppa di frutti rossi e fragole fresche esalterà i sapori gourmet di questo champagne.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.
Il Rosé è il risultato di un sapiente assemblaggio di oltre il 90% di Chardonnayprovenienti dai principali cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Vertus) e di grandi Pinots Noirs della Montagne de Reims (10%), di cui una piccola parte viene delicatamente vinificata in rosso.
I vini di riserva sono utilizzati nell’assemblaggio nella misura del 40%, un know-how eccezionale della Maison Barons de Rothschild, che ne fa un punto di forza nella capacità di ricomporre ogni anno un assemblaggio costante.
Barons de Rothschild Rosé afferma la sua finezza assemblando i migliori Chardonnay della Champagne con i migliori Pinots Noirs vinificati in rosso dopo almeno tre anni di invecchiamento in cantina. L’alta percentuale di Chardonnayapporta la finezza e la vivacità di un grande rosé, il Pinot Noir offre una complessità armoniosa e delicata che incanta tutti i sensi. La sua brillantezza, i suoi riflessi rosa pallido, i suoi aromi di agrumi e frutti rossi seducono gli amatori più esigenti.
Il dosaggio molto basso di questo vino e il suo lungo invecchiamento dopo la sboccatura (da 6 a 9 mesi) gli conferiscono una maturità in cui Chardonnay e Pinot Noir possono sviluppare tutta la loro autenticità e purezza, che può essere apprezzata in qualsiasi momento della giornata.
