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Barons de Rothschild

Rosé Bottiglia (0.75L) | Bottiglia sola

Lo champagne Barons de Rothschild Rosé sublima l’arte dell’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir, con finezza ed eleganza.

73,00 

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    Puro e delicato, questo champagne Rosé esprime con distinzione l’approccio adottato dalla famiglia Rothschild nell’elaborazione dei suoi vini: la preoccupazione per la perfezione, la coerenza, con uno spirito di raffinatezza ed eccellenza che sono oggetto della massima attenzione.
    Per saperne di più :
    L’arte dell’assemblaggio si sublima in questa cuvée rosé, lo stile della Maison Barons de Rothschild appare con finezza ed eleganza con l’alta concentrazione di Chardonnay e la magia del Pinot Noir, vinificato in rosso dalle nostre cure. L’armonia del frutto e la leggerezza di questo champagne offrono una complessità che sarà facilmente domata dai palati più esperti. puro e delicato, questo Champagne Rosé è una distinta espressione dell’approccio adottato dalla famiglia Rothschild nella produzione dei suoi vini: una preoccupazione per la perfezione e la coerenza, con uno spirito di raffinatezza ed eccellenza che sono oggetto della massima attenzione.
    All'occhio

    Il Rosé ha una spuma fine e tenace e un bel colore rosa pallido con leggere sfumature salmone.

    Al naso

    Intorno ai fini e sottili aromi primaverili, troviamo i profumi di petali di rosa, fragole selvatiche con un tocco di scorza di agrumi.

    In bocca

    L'attacco in bocca è fresco, preciso, seguito da una fusione setosa al palato con un leggero aroma di lampone. La lunghezza e l'equilibrio del vino sono deliziosamente carnosi.

    Cibo e champagne

    Ideale come aperitivo, lo champagne Barons de Rothschild Rosé consente ogni tipo di audacia culinaria. Sushi, sashimi o tartara di tonno rosso sono combinazioni eccellenti. Continuate con uno stinco di vitello tartufato o un agnello rosa servito con una salsa di mirtilli rossi. Infine, per il dessert, una zuppa di frutti rossi e fragole fresche esalterà i sapori gourmet di questo champagne.

    Temperatura di esercizio ideale

    Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.

    Potenziale di maturità

    Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

    Montaggio :
    Il Rosé è il risultato di un sapiente assemblaggio di oltre il 90% di Chardonnayprovenienti dai principali cru della Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Vertus) e di grandi Pinots Noirs della Montagne de Reims (10%), di cui una piccola parte viene delicatamente vinificata in rosso.
    I vini di riserva sono utilizzati nell’assemblaggio nella misura del 40%, un know-how eccezionale della Maison Barons de Rothschild, che ne fa un punto di forza nella capacità di ricomporre ogni anno un assemblaggio costante.
    Vinificazione :
    Barons de Rothschild Rosé afferma la sua finezza assemblando i migliori Chardonnay della Champagne con i migliori Pinots Noirs vinificati in rosso dopo almeno tre anni di invecchiamento in cantina. L’alta percentuale di Chardonnayapporta la finezza e la vivacità di un grande rosé, il Pinot Noir offre una complessità armoniosa e delicata che incanta tutti i sensi. La sua brillantezza, i suoi riflessi rosa pallido, i suoi aromi di agrumi e frutti rossi seducono gli amatori più esigenti.
    Il dosaggio molto basso di questo vino e il suo lungo invecchiamento dopo la sboccatura (da 6 a 9 mesi) gli conferiscono una maturità in cui Chardonnay e Pinot Noir possono sviluppare tutta la loro autenticità e purezza, che può essere apprezzata in qualsiasi momento della giornata.

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