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Perrier-Jouët

Grand Brut Bottiglia (0.75L) | Box

Il Grand Brut incarna l’eredità di Perrier-Jouët, perpetuando la tradizione della Maison di produrre champagne brut. Questo champagne floreale, armonioso, elegante e strutturato rivela appieno le note dello Chardonnay, perfettamente integrate dal Pinot Noir e dal Meunier.

55,00 

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    “Perrier-Jouët Grand Brut è la cuvée su cui Perrier-Jouët ha costruito la sua reputazione; una cuvée raffinata ed equilibrata che rivela tutte le sfumature floreali dello Chardonnay ” Hervé Deschamps, Capo di Casa Maison Perrier-Jouët Da oltre 200 anni, la natura è uno dei pilastri della Maison Perrier-Jouët, per la quale celebrare e preservare la bellezza della natura è una fonte di ispirazione continua. Questo legame con la natura è ora all’origine di una nuova box dal design ecologico che unisce eleganza e sviluppo sostenibile. Per sé o come regalo, l’elegante Ecobox è adatto a tutte le occasioni. Questa box è realizzata con materiali naturali, 100% fibre naturali provenienti da foreste certificate FSC, inchiostro e colla a base di oli minerali, è inoltre completamente riciclabile e il suo impatto ambientale è ridotto grazie a un design e uno sviluppo made in France e a un peso inferiore del 30% rispetto alla box precedente.
    Per saperne di più :
    Un’eredità che continua: La storia di Perrier-Jouët Grand Brut risale al 1846. In risposta alla preferenza degli inglesi per gli champagne più secchi, Perrier-Jouët lanciò la Cuvée K, nota come il primo champagne al mondo leggermente dosato, una categoria di champagne che oggi è nota come Brut “. Secondo i registri della Maison, la Cuvée K aveva un livello di zucchero inferiore al 5%, mentre gli champagne dell’epoca ne contenevano circa il 40%. Grazie all’altissima qualità delle sue uve, Perrier-Jouët utilizza pochissimo zucchero aggiunto. Erede diretto di questa storica cuvée, Perrier-Jouët Grand Brut perpetua fedelmente una tradizione che ha fatto la sua fama all’epoca. Oltre a far parte della storia della Maison, questo champagne è l’iniziatore dello stile della Maison.
    All'occhio

    Una bella tonalità dorata.

    Al naso

    Perrier-Jouët Grand Brut è un'elegante cuvée caratterizzata da delicate note floreali unite a sentori di frutta fresca, brioche imburrata e vaniglia.

    In bocca

    La sua freschezza e generosità offrono una lunghezza molto ricca in bocca, con un equilibrio e un'armonia molto chiari fino alla fine della degustazione.

    Cibo e champagne

    Una fragranza floreale e fruttata che si sposa perfettamente con gli aromi delle verdure primaverili e i sapori delicati del pollame. Il Perrier-Jouët Grand Brut può essere servito con piatti come il pesce in carpaccio o le carni bianche. La sua vivacità si sposa bene con verdure tra il semicrudo e il semi-crudo, servite ad esempio con un tofu biondo in camicia.

    Temperatura di esercizio ideale

    Da consumare tra le 9 e le 10

    Potenziale di maturità

    Come tutti i vini, lo champagne può essere conservato per un periodo di tempo variabile a seconda del tipo. In condizioni di conservazione ottimali, lo champagne può essere conservato da 1 a 2 anni per le cuvées Brut, e fino a 4/5 anni o anche di più per gli cuvées vintage e prestige. In ogni caso, state certi che non potrete mai aprire il vostro champagne troppo presto, poiché le Maison di Champagne vendono le loro cuvées solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione e sono pronte per il consumo immediato.

    Montaggio :
    Per produrre Perrier-Jouët Grand Brut, Hervé Deschamps, Cellar Master, seleziona i migliori vini da almeno cinquanta cru diversi. Ogni annata viene accuratamente assemblata con una percentuale di vini di riserva per garantire lo stile e la qualità di questa cuvée anno dopo anno. Questo complesso blend rivela le sfumature floreali dello Chardonnay (20%) – principalmente della Côte des Blancs, ma anche del Sud d’Épernay e della Montagne de Reims. Gli altri due cépagedello Champagne lo esaltano, preservandone l’eleganza. Il Pinot Noir (40%) – Montagne de Reims Nord e Sud, anche Petite Montagne de Reims e Aube – gli conferisce struttura e potenza, oltre a una forma di purezza. Mentre il Meunier (40%) – proveniente dalla Valle della Marna e dalla regione di Épernay – apporta rotondità e crea il legame.

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