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Charles HeidsieckBrut Réserve Bottiglia (0.75L) | Astuccio
Un vino plurimillenario, con la precisione di un orologiaio. È con il suo Brut Réserve che la Maison ha scelto di esprimere la quintessenza del suo stile. Particolarmente riconoscibile, il Charles Heidsieck Brut Réserve Bottiglia con astuccio si rivela complesso, preciso, generoso e profondo.
Existe aussi en :
Premi e medaglie:
– Bettane & Desseauve 2020: 17/20
– La Revue du Vin de France 2021: 91/100
– International Wine Challenge: Oro 95/100
– Premio Decanter World Wine: 92/100
– Australian Wine Challenge: 97/100
– Wine Spectator: 92/100
– Mundus Vini: Oro
– Jancis Robinson 2021: 18+.
Il Brut Réserve ha un colore dorato intenso. Un'effervescenza fine, orchestrata e persistente, grazie a una lenta e lunga maturazione in crayères.
Al naso
I vini di riserva al 50% regalano un naso complesso, elegante e goloso: brioche appena sfornata, note tostate e frutti maturi e soleggiati - mango, albicocca, prugna mirabelle - oltre a frutta secca, pistacchio e mandorla.
In bocca
La consistenza evoca la croccantezza di un sottile strato di torrone su una crema fondente, con frutti carnosi, prugne e ciliegie. La morbidezza è data dalla selezione di vini di riserva. Il finale rivela note di ambra e vaniglia e un tocco di pralina.
Il Charles Heidsieck Brut Réserve si adatta perfettamente ai sapori della terra: prosciutto di San Daniele, filetto di agnello in crosta di spezie dolci.
De la Mer : Tartara di salmone affumicato, esprit meunière di rana pescatrice, porcini e finferli.
Formaggio: Brie de Meaux / Chaource, Mozzarella di Bufala.
O note dolci come un Muffin Mirabelle.
Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.
Da gustare da oggi fino a 10 anni.
Un assemblaggio di circa 60 cru (meno del 20% dei villaggi della regione Champagne), di cui 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Meunier, arricchito da un’alta percentuale di vini di riserva al 50%, alcuni dei quali hanno più di 20 anni.
Una maturazione eccezionale di oltre 4 anni in crayères.
8 g/litro
